グラン・クリュ街道
Route des Grands Crus
ディジョンから黄金の丘を南下してサントネまで続く約60kmのワイン街道です。37の村と33の特級畑を結び、2015年に「ブルゴーニュのテロワール」として世界遺産に登録されました。
この街道は1937年に設定されました。おおよそD122号線とD974号線に沿っています。北側の夜の丘（コート・ド・ニュイ）では、ピノ・ノワールの赤ワインが中心です。ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュなどがあります。南側のボーヌの丘（コート・ド・ボーヌ）では赤と白の両方が造られており、ポマール、ムルソー、モンラシェなどがあります。「テロワール」とは、境界がはっきりとした一つひとつの区画を指します。石垣で囲まれたブドウ畑は「クロ」と呼ばれます。ディジョンやボーヌから出発する半日または一日のワインテイスティングツアーに参加するか、自分で車を運転したり自転車で走ったりすることもできます。多くのワイナリーは予約が必要で、小規模なワイナリーの中には一般公開していないところもあります。ブドウ畑に勝手に入って果実を摘むことは禁止されています。飲酒運転の取り締まりは厳しいため、ドライバーを立てるか、ツアーを利用することをおすすめします。
営業・開館時間
終日（ワイナリーは予約制）