Tbilisi

Crocevia del Caucaso: bagni sulfurei, fortezza di Narikala e città vecchia con balconi di legno, con gite di un giorno a Mtskheta, alla città-grotta di Vardzia e ai monasteri rupestri.

Tbilisi è la capitale della Georgia, situata in una valle sulle due rive del fiume Kura, ai piedi meridionali del Caucaso. Con circa 1,2 milioni di abitanti, fu fondata nel V secolo grazie alle sue sorgenti sulfuree. La città vecchia unisce chiese georgiane, bagni persiani, moschee ed edifici europei dell'Ottocento.

Zone principali: sulla riva destra la città vecchia (zona dei bagni sulfurei, fortezza di Narikala, cattedrale di Sioni, torre del Teatro delle marionette con l'orologio pendente), piazza della Libertà e via Rustaveli (Museo nazionale, teatro dell'opera); sulla riva sinistra Avlabari (chiesa di Metekhi, cattedrale della Trinità); a nord Fabrika, il mercato del Ponte Secco; a ovest il Lago delle Tartarughe e il Museo etnografico all'aperto. Per gite di un giorno: 20 km a nord-ovest l'antica capitale Mtskheta, con la cattedrale di Svetitskhoveli e il monastero di Jvari; a ovest circa 80 km Gori e la città-grotta di Uplistsikhe; a sud-est circa 70 km il monastero di David Gareja. La regione montuosa di Kazbegi e la regione vinicola del Kakheti sono destinazioni separate.

Clima: il periodo migliore va da aprile a giugno e da settembre a ottobre. Luglio e agosto raggiungono i 35 °C, mentre in inverno le temperature oscillano tra 0 e 8 °C.

Arrivo: la Cina non ha voli diretti; spesso si passa per Urumqi, Istanbul o Dubai. Dall'aeroporto il bus 37 porta in città. I cittadini cinesi possono entrare senza visto per 30 giorni. In città metro e funivia si usano con la carta Metromoney; per i taxi si usa Bolt. Consigliamo 3–4 giorni.

Nota: nelle chiese le donne devono coprirsi il capo e gli uomini non devono indossare pantaloncini. Nei ristoranti si aggiunge spesso un servizio del 10%. La città vecchia è ripida e scivolosa, quindi servono scarpe antiscivolo.

Luoghi da vedere

• Abanotubani – La zona da cui nacque Tbilisi: bagni sulfurei con cupole in mattoni in stile persiano, il bagno Orbeliani con rivestimenti in ceramica colo…
• Narikala – Fortezza in cima alla collina del IV secolo, raggiungibile in 2 minuti di funivia: dalle mura si ammirano la città vecchia, il fiume Kura e…
• Ponte della Pace – Ponte pedonale ondulato in vetro e acciaio, inaugurato nel 2010, che attraversa il fiume Kura collegando la città vecchia al Parco Rike; di…
• cattedrale della Santissima Trinità – Costruita tra il 1995 e il 2004 e alta 101 metri, è una delle chiese ortodosse più alte del mondo; la sua cupola dorata è visibile da ogni…
• Mtskheta – Antica capitale della Georgia da 3000 anni e luogo sacro dell'ortodossia: la cattedrale di Svetitskhoveli, patrimonio UNESCO, e il monaster…
• Monastero di Jvari – Monastero del VI secolo sulla cima di fronte a Mtskheta, patrimonio UNESCO, che domina la confluenza dei fiumi Aragvi e Kura, con le loro a…
• Chiesa di Metekhi – Chiesa dell'Assunzione del XIII secolo su uno sperone roccioso sulla riva sinistra del Kura, con la statua equestre del re fondatore della…
• cattedrale Sioni – Cattedrale ortodossa georgiana nel cuore della città vecchia, sede del patriarcato, custodisce la croce di vite di Santa Nino ed è una meta…
• Basilica di Anchiskhati – La chiesa più antica di Tbilisi, una basilica in pietra e mattoni del VI secolo, accanto al teatro di marionette con il campanile pendente.
• Teatro delle marionette Rezo Gabriadze – Un campanile dalla forma fiabesca e inclinata, fatto a mano: ogni giorno a mezzogiorno e alle 19 ne escono degli angioletti per suonare le…
• Kartlis Deda – Statua in alluminio alta 20 metri sulla cresta di Sololaki: con una mano tiene la spada per difendersi dai nemici e con l'altra una coppa d…
• Giardino botanico nazionale della Georgia – Giardino botanico in una gola sotto la fortezza di Narikala, con cascate, sentieri lungo il torrente e ponti in pietra: un'oasi tranquilla…
• Cascata di Leghvtakhevi – Una piccola cascata in fondo alla gola dei fichi dietro la zona dei bagni di zolfo: nel centro della città, lungo il torrente, si trovano a…
• Moschea Juma – Moschea in mattoni rossi accanto ai bagni di zolfo, dove sunniti e sciiti pregano nella stessa sala, a testimonianza della tradizione di pl…
• Parco Rike – Parco sulla riva orientale del Ponte della Pace, con due enormi tubi d'acciaio che ospitano una sala concerti e un centro espositivo, una f…
• viale Rustaveli – Il principale viale di Tbilisi, che passa davanti al Parlamento, all'Opera, al Teatro Rustaveli e al Museo Nazionale: un viale di edifici e…
• Piazza della Libertà – Il principale nodo di trasporto del centro, con una colonna dorata alta e in cima la statua di San Giorgio che uccide il drago; collega la…
• Museo della Georgia Simon Janashia – Il più importante museo della Georgia: nel caveau sotterraneo sono esposti oreficerie della Colchide e dell'Iberia e i resti di esseri uman…
• Teatro dell'opera e del balletto di Tbilisi – Teatro dell'opera in stile neomoresco sul viale Rustaveli, dove si possono ascoltare balletti e opere georgiani a prezzi accessibili.
• Parco Mtatsminda – Parco divertimenti in cima alla collina più alta della città, raggiungibile con una funicolare centenaria: dalla torre della televisione si…
• Mercato del Ponte Secco – Mercatino delle pulci all'aperto sulle rive del Kura, con medaglie sovietiche, vecchie macchine fotografiche, antiquariato, coltelli antich…
• Fabrika – Ex fabbrica di abbigliamento sovietica trasformata in ostello e spazio creativo, con cortile ricoperto di graffiti, bar, caffè e piccoli ne…
• Bazar Dezerter – Il più grande mercato alimentare di Tbilisi: formaggi, spezie, churchkhela e vino fatto in casa si trovano in abbondanza, con un'atmosfera…
• Cronaca della Georgia – Gruppo di enormi colonne di pietra sul pendio sopra il mare di Tbilisi: sedici colonne alte fino a 30 metri, con scene della storia della G…
• Lago delle Tartarughe – Piccolo lago sulla collina di Vake, con un sentiero lungo le rive e caffè frequentati dai locali nel fine settimana: si sale in funivia e s…
• Museo etnografico all'aperto – Museo di abitazioni tradizionali sulle colline, con oltre settanta edifici tipici di diverse regioni della Georgia, tra case di legno, torr…
• Uplistsikhe – Antica città scavata nella roccia arenaria sulle rive del Kura, che risale al I millennio a.C.: vi si trovano teatro, templi e resti del pa…
• Museo Iosif Stalin – Museo commemorativo nella città natale di Stalin, con la casa in cui è nato e il vagone blindato personale: un luogo unico per capire la st…
• Monastero di David Gareia – Complesso di monasteri scavati nella roccia del VI secolo in una zona semidesertica, con colline dai colori dell'arcobaleno e affreschi med…
• Canyon di Dashbashi – Canyon di basalto sull'altopiano di Tsalka: il ponte di vetro a forma di diamante, aperto nel 2022, è sospeso sopra la gola e offre tiroles…

Dove mangiare

• Barbarestan – Basato sulle ricette dell'aristocratica georgiana dell'Ottocento Barbare Jorjadze, è il simbolo della cena di rappresen…
• Mapshalia – Mensa economica in un seminterrato vicino a Marjanishvili, famosa per la cucina speziata della Samegrelo e molto consig…
• OtsY – Ristorante georgiano contemporaneo nella Città Vecchia, in via Shavteli, dove lo chef reinterpreta i piatti tradizional…
• Shavi Lomi – Ristorante georgiano ospitato in una casa d'epoca con cortile, con un menu che cambia con la stagione, considerato un p…
• Shemomechama – Trattoria georgiana classica ed economica, consigliata dalle guide locali come prima cena georgiana a Tbilisi.
• Cafe Daphna – Locale molto frequentato per i Khinkali vicino a Dry Bridge, con ripieni vari, preparati al momento e aperto fino a not…
• Retro Khachapuri (sede di Tbilisi) – Locale noto a Tbilisi per il khachapuri adjaro, preparato con la ricetta dell'omonimo storico ristorante di Batumi, con…

Itinerari

• Classico percorso da est a ovest della Georgia: 8 giorni – Da Tbilisi attraverso Kakheti, Kazbegi e Kutaisi fino al Mar Nero a Batumi.
• Grande anello in auto attraverso la Georgia: 15 giorni – Due settimane in auto tra zone del vino, montagne, città rupestri, Svaneti con le sue torri di pietra e la costa del Ma…
• Attraversamento del Caucaso da Baku a Yerevan in 13 giorni – Volo per Baku, poi via terra passando per Sheki verso la Georgia, quindi in Armenia con partenza in aereo da Yerevan.
• Georgia e Armenia senza interruzioni in 12 giorni – Da Tbilisi a nord fino a Kazbegi, poi attraverso la gola di Debed fino a Tatev a sud.