Retro Khachapuri (sede di Tbilisi)
რეტრო
Locale noto a Tbilisi per il khachapuri adjaro, preparato con la ricetta dell'omonimo storico ristorante di Batumi, con porzioni abbondanti.
Retro si trova in via Gamrekeli 1, nel quartiere Saburtalo, vicino alla stazione della metropolitana Technical University, e propone il khachapuri adjaro con la ricetta dello storico locale omonimo di Batumi. Il formato grande costa circa 20 lari ed è sufficiente per due persone; il «Titanic», con cinque tuorli, è pensato per la condivisione in gruppo; ordinando il formato piccolo si può anche chiedere di ridurre la pasta. Dal vetro della cucina si vede la preparazione; spesso viene servito con la limonata in stile Lagidze. Non si accettano prenotazioni; le recensioni sul servizio sono discordanti e nei dintorni è difficile trovare parcheggio, quindi conviene il taxi o la metropolitana. Spesa media circa 20–30 lari a persona.
Orari
ogni giorno circa 10:00–22:00
Nei dintorni
- Bazar Dezerter
- Lago delle Tartarughe
- Parco Mtatsminda
- Pantheon di Mtatsminda
- Teatro dell'opera e del balletto di Tbilisi
- Museo etnografico all'aperto
- Fabrika
- Mercato del Ponte Secco