OtsY
ოცი
Ristorante georgiano contemporaneo nella Città Vecchia, in via Shavteli, dove lo chef reinterpreta i piatti tradizionali di Tbilisi con tecniche europee.
Il nome «Otsy» significa «venti» ed è ripreso dal numero civico 20 di via Shavteli, dove si trova. Lo chef Giorgi Ninua presenta le ricette georgiane classiche con tecniche europee e si definisce «cucina di Tbilisi». Il piatto forte è la guancia di manzo brasata al vino rosso Saperavi con purè di patate; molto citati anche il formaggio affumicato Khachapuri, i «pomodori che piangono» e il dolce al caramello di agrumi. Le porzioni sono più generose di quanto ci si aspetti, quindi sono ideali da condividere; il locale è piuttosto raccolto, quindi conviene prenotare in anticipo. I secondi costano in genere 55–70 lari, con una spesa media di circa 100 lari a persona. Si trova nel cuore della Città Vecchia ed è raggiungibile a piedi.
Orari
lun–ven 13:00–23:00; sab e dom 13:30–23:00
Nei dintorni
- Teatro delle marionette Rezo Gabriadze
- Basilica di Anchiskhati
- Ponte della Pace
- Parco Rike
- cattedrale Sioni
- Piazza della Libertà
- Museo della Georgia Simon Janashia
- Mercato del Ponte Secco