Georgia

Paese del Caucaso con vette innevate, antichi monasteri, cultura del vino e una cucina ospitale che resta impressa nella memoria.

La Georgia si trova nel Caucaso meridionale, si affaccia sul Mar Nero a ovest e a nord è delimitata dalla catena del Grande Caucaso; la capitale è Tbilisi. Nella città vecchia di Tbilisi si intrecciano bagni termali e architetture di stili diversi; nel nord, la Chiesa della Trinità di Gergeti, sotto il monte Kazbek, e Mestia, villaggio medievale con torri di pietra nella regione dello Svaneti, offrono panorami montani spettacolari. Nell'est, la Kakheti è un'antica regione vinicola, dove la tradizione di fermentare il vino nelle giare di terracotta (qvevri) è iscritta nel patrimonio culturale immateriale UNESCO; sulla costa del Mar Nero, Batumi è una città balneare. Il periodo migliore per viaggiare va da maggio a ottobre, e in montagna è preferibile l'estate. Gli scali principali sono gli aeroporti di Tbilisi, Kutaisi e Batumi.

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