Au Coq Bleu
Piccola trattoria nella zona pedonale di Beaune, con circa 25 coperti, famosa per i piatti di gallo preparati in diversi modi e per i piatti casalinghi borgognoni.
Au Coq Bleu si trova al civico 10 della zona pedonale di Rue Carnot, a pochi passi da Place Carnot e dagli Hospices de Beaune. Il locale è piccolo, con circa 25 coperti, ed è noto per il gallo: il tradizionale coq au vin al vino rosso costa circa 25 €, quello alla maniera di Gaston Gérard circa 26 €, quello con salsa ai porcini circa 29,50 €. Ci sono anche uova in camicia alla salsa di vino rosso, stufato di manzo al vino rosso e hamburger fatti in casa. Nel 2026 più recensioni lodano il coq au vin e le valutazioni generali sono alte. La spesa media è di circa 45 €; i posti sono pochi, quindi conviene prenotare. Si può parcheggiare in Rue Saint-Étienne, Place Carnot o Place Monge. Di solito il locale è chiuso il mercoledì e il giovedì.
Orari
Lunedì, martedì, venerdì–domenica 12:00–14:00 e 19:00–21:00; mercoledì e giovedì chiuso (orari della domenica sera non uniformi, telefonare al +33 3 45 63 58 98)
Nei dintorni
- Museo del vino di Borgogna
- Collegiata di Notre-Dame di Beaune
- Marché aux Vins di Beaune
- Hôtel-Dieu
- Senapificio Fallot
- Château de Pommard
- Strada dei Grands Crus
- Castello di Meursault