Kobe

Porto della regione del Kansai dal carattere di città aperta sul mare, con il manzo di Kobe, le case dei residenti stranieri di Kitano, la vista notturna dal monte Rokkō e le terme di Arima, più il castello di Himeji: è l'estensione ideale oltre Osaka e Kyoto.

La città di Kobe è il capoluogo della prefettura di Hyōgo, sulla costa settentrionale della baia di Osaka all'estremità orientale del mare Interno di Seto, circa 30 km a ovest di Osaka. È alle spalle dei monti Rokkō e affacciata sul porto: la città è stretta tra montagna e mare, da ogni punto si vedono le montagne e in pochi passi si raggiunge il mare. Dopo l'apertura del porto nel 1868 vi si stabilirono mercanti occidentali, che hanno lasciato le case dei residenti stranieri di Kitano, gli edifici in stile occidentale dell'antico insediamento e la Chinatown di Nankinmachi, dando alla città il suo carattere occidentale e portuale; qui sono nati anche il manzo di Kobe, i dolci in stile occidentale e la prima cultura del caffè del Giappone. Dopo il grande terremoto Hanshin del 1995, la zona portuale ricostruita (Meriken Park, Harborland) è diventata un nuovo simbolo della città.

La visita si divide in quattro parti: Kitano (case dei residenti stranieri e pendii sopra Sannomiya), Sannomiya–Motomachi (shopping, Nankinmachi, l'antico insediamento), la zona portuale (Meriken Park, la Port Tower e la ruota panoramica di Harborland). Queste tre si collegano a piedi o con il bus City Loop e richiedono da mezza giornata a una giornata. Le montagne Rokkō e Maya (funivia per il “panorama da dieci milioni di dollari”) e le terme di Arima sul versante nord richiedono da mezza giornata a una notte; più a ovest, circa 60 km, il castello di Himeji è il Patrimonio Mondiale più degno di una visita dedicata nel Kansai.

Luoghi da vedere

• Kitano Ijinkan – Gruppo di ville occidentali costruite dai mercanti stranieri sulla collina dopo l'apertura del porto: tra queste la Casa del Gallo Segnaven…
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• Sumaura Sanjō Yūen – Si sale su una funivia e su un vecchio tapis roulant in stile retrò fino a un belvedere girevole, da cui si vedono il golfo di Osaka, l'iso…
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• Museo civico di Kobe – Ospitato nell'ex filiale di Kobe della Yokohama Specie Bank, è noto per la collezione d'arte Nanban e per la storia dell'apertura del porto…
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• Distillerie di sakè di Nada – Nada, la zona produttrice di sake più grande del Giappone; le visite ai musei delle distillerie come Hakutsuru e Kikumasamune sono gratuite…
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Dove mangiare

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• Yoshoku Asahi – Storica trattoria yōshoku di Nishimotomachi aperta nel 1961, a pranzo solo nei giorni feriali e famosa per la fila per…
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• Mouriya Honten – Storico ristorante di manzo di Kobe con oltre 140 anni di storia, dove lo chef cucina davanti a te sul banco teppan; in…
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Itinerari

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• Classico ferroviario Sanyō e Setouchi in 8 giorni – Lo Shinkansen collega Himeji, Kurashiki, Naoshima, Onomichi, Hiroshima e Miyajima in un primo viaggio in Giappone
• Isola di Awaji da nord a sud: 2 giorni in auto – Da Kobe attraverso il Ponte Akashi Kaikyō, le opere di Tadao Ando e i campi di fiori, con pernottamento a Sumoto e la v…