Distillerie di sakè di Nada
灘五郷・白鶴酒造資料館
Nada, la zona produttrice di sake più grande del Giappone; le visite ai musei delle distillerie come Hakutsuru e Kikumasamune sono gratuite e include degustazioni.
Nada indica la costa orientale di Kobe fino a Nishinomiya, comprendendo i villaggi di Nishinogō, Mikageg ō, Uozakigō, Nishinomiyago e Imazugō. Grazie all'acqua sorgiva «Miyamizu», che scorre dal Monte Rokkō, e al riso della regione di Harima, qui si produce un sake limpido e robusto, chiamato «sake maschile» (otoko-zake), la cui produzione è la più alta del Giappone. La più visitata è il Museo di Hakutsuru: si trova in un'antica cantina in legno dell'epoca Taishō e, con bambole e attrezzi, ripropone il processo tradizionale di produzione del sake; all'uscita si può degustare gratuitamente e acquistare edizioni limitate; è apprezzato anche l'amazake soft gelato. Nelle vicinanze si possono visitare anche il Museo Kikumasamune, il Kobe Shushinkan (Fukuju) e altri. La maggior parte dei musei è gratuita. Il museo Hakutsuru si raggiunge in circa 5 minuti a piedi dalla stazione Hanshin Sumiyoshi, o in circa 10 minuti in treno Hanshin da Sannomiya.
Orari
Archivio Hakuzuru 09:30–16:30 (chiuso a fine e inizio anno e durante l'Obon)
Nei dintorni
- Museo prefetturale d'arte di Hyōgo
- Zoo di Ōji
- Museo della prevenzione dei disastri di Kobe
- Monte Maya
- Monte Rokkō
- Cascate di Nunobiki
- Kobe Animal Kingdom
- Giardino delle erbe di Nunobiki