Kinmen

Isola di villaggi tradizionali in mattoni rossi dello stile Minnan e gallerie di guerra, a circa 30 minuti di traghetto dal molo Wutong di Xiamen; specialità: gongtang (torrone tradizionale), coltelli da cucina in acciaio e liquore di sorgo.

Kinmen si trova nel mare a est di Xiamen, nella provincia del Fujian, ed è composta da Grande Kinmen, Piccola Kinmen (Lieyu) e altre isole; il punto più vicino a Xiamen dista meno di 10 km, e l'arcipelago è attualmente amministrato di fatto da Taiwan, Cina. L'isola conserva numerose case tradizionali in mattoni rossi dello stile Minnan dell'epoca Qing e palazzi in stile nanyang, costruiti dagli emigrati di ritorno dal Sud-Est asiatico. La battaglia di Guningtou del 1949 e il bombardamento del 23 agosto 1958 hanno lasciato una fitta rete di gallerie, bunker e musei di guerra, che danno all'isola un carattere unico, tra case tradizionali e fronte di guerra; gran parte dell'area è compresa nel “Parco nazionale” di Kinmen.

Il clima è subtropicale oceanico: da ottobre ad aprile è fresco e poco piovoso, il periodo migliore per pedalare e visitare i villaggi; l'estate è calda, mentre in primavera la nebbia marina causa spesso ritardi dei voli. Le aree principali sono: ① Jincheng (città di Jincheng): via Mofan, l'Ufficio del comandante militare, l'arco commemorativo della madre di Qiu Liangong, la Torre Juguang e, a sud-ovest, i villaggi di Shuitou e Zhushan, oltre alla galleria di Zhaishan; ② nord-ovest, Guningtou: museo della battaglia, edifici occidentali di Beishan e il lago Ci; ③ centro, Jinhu: monte Taiwu, museo della battaglia del 23 agosto e villaggio di Qionglin; ④ nord-est, Jinsha: villaggio folcloristico di Shanhou, osservatorio di Mashan e postazione di artiglieria di Shishan; ⑤ Piccola Kinmen: raggiungibile attraverso il Ponte di Kinmen, inaugurato nel 2022, per visitare la galleria di Jiugong e il museo della battaglia di Hujingtou.

Trasporti: dal molo Wutong di Xiamen al porto di Shuitou di Kinmen il traghetto impiega circa 30 minuti (collegamento “Xiao San Tong”, per il quale servono documenti specifici); ci sono anche voli da Taipei Songshan e da altre città. Sull'isola circolano autobus e bus turistici, ma conviene noleggiare uno scooter elettrico o un'auto. Consigliati 2-3 giorni. Specialità: gongtang, coltelli da cucina, liquore di sorgo e tagliatelle di farina (mianxian). Alcune installazioni militari sono ancora zone a accesso limitato: non entrate senza autorizzazione.

Luoghi da vedere

• Tunnel di Zhaishan – Canale strategico di guerra a forma di A scavato nel granito, dove possono attraccare piccole imbarcazioni: il tunnel militare più rapprese…
• Torre Juguang – Torre palaziale a tre piani costruita nel 1952, punto di riferimento di Kinmen e simbolo dello spirito del motto 'Wu Wang Zai Ju' (non dime…
• Villaggio di Shuitou – Il più bel villaggio dei migranti di Kinmen, dove case tradizionali in stile Minnan e villette in stile occidentale si affiancano; la torre…
• Posto di osservazione di Mashan – L'avamposto di Kinmen più vicino alla Cina continentale: attraverso una galleria si può guardare con il binocolo fino all'isola di Jiao, a…
• Museo della battaglia di Guningtou – Museo che commemora la battaglia di Guningtou del 1949, con grandi dipinti ad olio che ricostruiscono i combattimenti in un edificio a form…
• Villaggio di Zhushan – Villaggio abitato da un solo clan, quello dei Xue: antiche case in mattoni rossi con tetti a coda di rondine si affacciano su uno stagno, u…
• Villaggio folcloristico di Shanhou – Il villaggio Wang con diciotto grandi case a due cortili disposte in ordine: un esempio da manuale dei complessi tradizionali Minnan.
• Via Mofan – Strada con portici in mattoni rossi, costruita nel 1924 con facciate che fondono stile giapponese e barocco: è il centro di cibo e shopping…
• Casa in stile occidentale di Beishan – Villa a due piani con la facciata piena di fori di proiettile, usata come posto di comando durante la battaglia di Guningtou: la testimonia…
• Lago Cihu – Lago nato da una diga che chiude una baia: in inverno vi si posano i cormorani, e la diga con il tramonto e il fortino triangolare sono sco…
• Monte Taiwu – Il punto più alto di Kinmen: sulle rocce di granito c'è l'iscrizione «Non dimenticare Ju» e il tempio Haiyin è una tappa obbligata per l'es…
• Museo della battaglia d'artiglieria del 23 agosto – Memoriale della battaglia d'artiglieria del 23 agosto 1958, con caccia, cannoni e numerosi documenti storici esposti all'interno e all'este…
• Villa di Chen Jinglan – La più grande villa in stile Nanyang (Sud-est asiatico) di Kinmen, di fronte alla spiaggia di Chenggong, usata come scuola, ospedale da cam…
• Arco della castità della madre di Qiu Lianggong – Arco di pietra eretto nel 1812 in onore della madre del generale Qiu Lianggong, con sculture di finissima fattura: è un «monumento storico…
• Quartier generale della guarnigione Qing di Kinmen – Antica sede del più alto comando militare di Kinmen in epoca Qing: il complesso a quattro corti ospita oggi mostre sulla storia amministrat…
• Distilleria di Kinmen – Il luogo d'origine del kaoliang di Kinmen, dove si possono visitare l'esposizione sulla produzione e acquistare bottiglie in edizione limit…
• Postazione di obici di Shishan – Batteria di obici da 8 pollici interamente scavata nella roccia, dove ogni giorno si svolgono simulazioni di tiro con attori in divisa che…
• Villaggio di Qionglin – Grande villaggio della famiglia Cai, con i suoi «sette edifici e otto sacrari», e una rete sotterranea di rifugi di difesa civile dell'epoc…
• Tunnel di Jiugong – Grande galleria idrica di difesa militare nella Piccola Kinmen, lunga circa 790 metri e percorribile a piedi; all'interno l'aria è fresca e…
• Museo della battaglia di Hujingtou – Museo della battaglia e punto d'osservazione nell'angolo nordoccidentale della Piccola Kinmen: dal belvedere, con i telescopi, si vedono Xi…
• Isolotto Jiangong – Piccolo isolotto nel mare a sud-ovest di Jincheng: con la bassa marea emerge un sentiero di pietra che permette di raggiungerlo a piedi, do…
• Ponte di Kinmen – Ponte sul mare lungo circa 5,4 chilometri, aperto nel 2022, che collega la Kinmen maggiore e la Piccola Kinmen: si può percorrere in bicicl…
• Lago Gugang – Lago naturale nel sud di Jincheng, con l'elegante padiglione Gugang in stile palaziale antico che si riflette nell'acqua: un paesaggio sobr…
• Coltelli Maestro Wu – Storica bottega di coltelli che ricava le lame dai bossoli dei proiettili delle battaglie d'artiglieria: nel negozio-laboratorio di Jinchen…
• Museo del bordello militare – Museo allestito nell'edificio originale delle cosiddette «case da tè convenzionate», che racconta una pagina poco nota della storia sociale…

Dove mangiare

• Yongchun Cantonese Congee – Negozio di congee tramandato per tre generazioni nella Old Street di Jincheng, fondato nel 1930: congee cremoso con you…
• Jin Daodi Snack Shop – Snack bar in una vecchia casa tradizionale del villaggio di Shuitou: noodles con ostriche di roccia e frittelle di ostr…
• Liangjin Ranch (sede principale) – Ristorante di noodles al manzo di un allevamento a Jinhu, con manzo macellato ogni giorno: noodles con manzo scottato n…
• Shaobing Specialty Shop (stile Min) – Panificio di shaobing aperto da oltre trent'anni nella Shamei Old Street, sfornato ogni giorno in versione dolce e sala…
• Biaoji Snack Shop – Storica colazione di Jincheng aperta nel 1968: frittata fatta a mano, noodles e congee si possono assaggiare tutti insi…