Area urbana di Fuzhou

Fuzhou, capoluogo del Fujian: il quartiere Sanfang Qixiang, Yantai Shan, Shangxiahang e il tempio Yongquan sul Monte Gu; inverno ideale per le terme e cucina autentica con polpette di pesce, carne di manzo al vapore e il «Buddha che salta sopra il muro».

Fuzhou è il capoluogo della provincia del Fujian, situato nel basso corso del fiume Min, vicino alla foce. Conosciuta come «Città dei Banyan» e «Capitale del Min», ha più di 2200 anni di storia. Il centro città è suddiviso nei distretti di Gulou, Taijiang, Cangshan, Jin'an, Mawei e Changle, e il sottosuolo urbano è ricco di sorgenti termali. Le principali aree da visitare sono quattro. La prima è il distretto di Gulou, con Sanfang Qixiang e i dintorni (il Museo di Lin Zexu, il Parco del Lago Occidentale, il Museo del Fujian, il Monte Wu, il Monte Yu, il Tempio Kaiyuan): è il cuore della vecchia Fuzhou. La seconda sono le rive del fiume Min: sulla riva nord, nel distretto di Taijiang, Shangxiahang e il molo notturno sul Min; sulla riva sud, nel distretto di Cangshan, il quartiere consolare di Yantai Shan e l'antica cittadina di Luozhou. La terza area è la zona orientale, con il tempio Yongquan sul Monte Gu e l'area di villeggiatura estiva di Gu Ling, oltre al distretto di Mawei, dedicato alla cultura dei cantieri navali. La quarta sono le montagne e i templi della periferia: a ovest il Monte Qi, la Gola dei Diciotto Ruscelli, la Via Fu e il Parco Forestale Nazionale di Fuzhou; a sud il Monte Shizhu di Fuqing e il Tempio Wanfu sul Monte Huangbo; a sud-ovest Qingyun, Yunding e l'antica cittadina di Songkou nella contea di Yongtai, che si possono visitare in una o due giornate. Il clima è subtropicale monsonico: da ottobre ad aprile è mite e asciutto, il periodo ideale; in inverno è il momento perfetto per le terme e per ammirare le fioriture di prugno al Tempio Linyang, tra gennaio e febbraio. Da maggio a settembre fa caldo e umido, e tra luglio e settembre arrivano spesso i tifoni. Come arrivare: l'aeroporto internazionale di Changle si trova a circa 50 chilometri dal centro; le stazioni ad alta velocità principali sono Fuzhou e Fuzhou Sud, e da Xiamen si arriva in circa 1,5 ore. In città la metropolitana serve Sanfang Qixiang (stazione Dongjiekou), Shangxiahang (stazione Dadao), Yantai Shan (stazione Shangteng) e il Monte Gu (stazione Gushan); per Yongtai e Fuqing è consigliabile noleggiare un'auto. Itinerario consigliato di 2–3 giorni: primo giorno, Sanfang Qixiang, Lago Occidentale e Museo del Fujian, poi Shangxiahang al tramonto e la navigazione notturna sul Min; secondo giorno, al mattino il tempio Yongquan sul Monte Gu, al pomeriggio Yantai Shan e la sera un bagno termale; terzo giorno, il distretto di Mawei o le montagne di Yongtai. Il Parco Marino di Pingtan è una destinazione a sé e può essere pianificato separatamente. Avvertenze: gli spuntini di Fuzhou sono rappresentati dalle polpette di pesce, dalla carne di maiale avvolta nel tofu, dalla zuppa di riso con crosta e dalla carne di litchi; il «Buddha che salta sopra il muro» si può assaggiare nei ristoranti tradizionali. Durante le festività Sanfang Qixiang è affollatissimo, quindi conviene arrivare prima delle 8 del mattino per godersi la quiete.

Luoghi da vedere

Dove mangiare

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