Minshifu
闽食府
Ristorante di frutti di mare e cucina del Fujian su Wusi Road, premiato nel 2026 con il Bib Gourmand; si scelgono i frutti di mare vivi e vengono cucinati al momento, e la frittella di ostriche è la specialità più richiesta.
Minshifu si trova nell'edificio A, ai piani 2 e 3 del Xinhua Fuguang Plaza, al numero 173 di Wusi Road, nel distretto di Gulou, e si distingue per frutti di mare vivi e piatti locali. Non c'è un menù tradizionale: i clienti scelgono direttamente dalle vasche e dai frigoriferi crostacei, granchi, molluschi e lumache di mare, poi concordano la preparazione con il personale. La Michelin segnala la frittella di ostriche (haizhi bing), con ostriche carnose e guscio croccante; tra le altre proposte indicate dalle piattaforme ci sono la carne al lichi, il fegato in padella e le lumache di mare al danzao. La spesa media è di circa 130 CNY a persona, ma i frutti di mare sono a prezzo variabile. All'inizio del 2025 alcuni media hanno riportato che i frutti di mare non erano esposti con il prezzo, quindi conviene chiedere prima di ordinare. Adatto a gruppi; si consiglia la prenotazione telefonica.
Orari
Orario non verificato; si consiglia di chiamare lo 0591-87805737 per confermare
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