Longkushan Yinshidian
龙窟山饮食店
Trattoria popolare e periferica nel distretto di Jin'an, premiata per due anni consecutivi con il Bib Gourmand; frequentata dai locali per la cucina casalinga.
Il locale esiste da oltre vent'anni; in origine si trovava nel villaggio di Jiantian e nel 2016, a causa di una demolizione, si è trasferito nell'attuale sede su Xiyuan Road, rivolta verso la montagna Longku, da cui prende il nome. Si trova in una posizione periferica e l'arredamento è semplice, ma attira i clienti locali con la cucina casalinga e il pesce dal gusto piuttosto dolce. La Michelin consiglia il pesce d'acqua dolce (shuidian yu) fritto al sale e pepe e le costine al vino. Tra i piatti molto ordinati ci sono anche la carne al lichi, il fegato in padella e le rane all'olio di sesamo. La spesa media è di circa 75 CNY a persona. Nei weekend a pranzo e a cena spesso c'è coda, quindi conviene arrivare in anticipo. Dalla fermata Luohanshan della linea 1 della metropolitana si cammina per circa 17 minuti; il taxi è più comodo.
Orari
10:00–22:00
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