Fuzhou

Capoluogo del Fujian, detta « città dei banyan », con i vicoli Sanfang Qixiang, la cucina tradizionale e la cultura delle terme.

Fuzhou si trova nella parte orientale del Fujian, lungo il corso inferiore del fiume Min, ed ha una lunga storia urbana. È chiamata « Città dei banyan » perché i banyan sono diffusi in tutto il centro. Sanfang Qixiang è un quartiere di vicoli dell'epoca Ming e Qing ben conservato; Shangxiahang, Yantai Shan, il Tempio Yongquan sul Monte Gu e il Parco del Lago dell'Ovest meritano una visita. Fuzhou è ricca di sorgenti termali e la cucina del Fujian è rappresentata dal « Buddha che salta il muro » (Fotiaoqiang) e dalle polpette di pesce. Nei dintorni, Yongtai, Minhou e Lianjiang offrono paesaggi di montagna e di costa. La primavera e l'autunno sono i mesi più piacevoli, mentre l'estate è afosa. Le principali porte d'accesso sono l'aeroporto internazionale di Fuzhou Changle, la stazione di Fuzhou e la stazione di Fuzhou Sud.

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