Mercato coperto di Digione
Halles centrales de Dijon
Mercato coperto ottocentesco con struttura in ghisa, dove il martedì, il giovedì, il venerdì e il sabato mattina si radunano bancarelle di formaggi della Borgogna, prosciutti, lumache e pan di spezie.
Il mercato centrale fu costruito tra il 1868 e il 1875, con ossatura in ghisa e tetto di vetro sul modello dei padiglioni Baltard di Parigi. Spesso si dice che l'abbia progettato Eiffel, che era nato a Digione, ma in realtà si tratta solo di uno stile simile. All'interno ci sono circa 200 bancarelle dove si trovano formaggio Époisses, prosciutto al prezzemolo, lumache della Borgogna, prodotti al ribes nero e senape. Il sabato mattina è il momento più animato, e nelle strade circostanti si tiene un mercato all'aperto; le piccole osterie e i ristoranti intorno servono piatti casalinghi come il manzo al vino rosso, ed è un ottimo posto dove sedersi per pranzo.
Orari
martedì, giovedì e venerdì 08:00–13:00; sabato 06:00–13:00
Nei dintorni
- chiesa di Nostra Signora di Digione
- Percorso della Civetta
- Palazzo Ducale
- Place de la Libération
- Rue Verrerie e Rue des Forges
- Museo delle belle arti di Digione
- cattedrale di Digione
- Chiesa di Saint-Michel di Digione