Prefettura di Niigata

Terra di neve sulla costa del Mar del Giappone, famosa per il riso pregiato e il sakè, per lo sci a Echigo-Yuzawa e per l'isola di Sado.

La prefettura di Niigata si trova sul lato del Mar del Giappone, nella parte centrale di Honshu. La sua costa stretta e lunga è alle spalle dei monti Echigo, dove in inverno nevica abbondantemente. Echigo-Yuzawa è lo scenario del romanzo “Paese della neve” di Yasunari Kawabata; durante la stagione della neve ci sono numerose piste da sci e i collegamenti sono comodi. L'isola di Sado, al largo, custodisce i resti delle miniere d'oro e offre la possibilità di scoprire la cultura delle barche bon-fune e dei tamburi taiko. Niigata è famosa per il riso Koshihikari e per il sakè, e le visite alle cantine sono molto apprezzate. In inverno è ideale per sciare e rilassarsi nelle terme, in estate per le vacanze sulle isole. Lo Shinkansen Joetsu collega direttamente Tokyo a Echigo-Yuzawa e a Niigata; per Sado si prende il traghetto dal porto di Niigata.

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