Cafe Daphna
კაფე დაფნა
Adresse populaire de Khinkali près du pont Sec, à la garniture variée, préparés minute, ouverte tard le week-end.
Cafe Daphna figure parmi les dix premiers de la liste 2026 de Wander-Lush pour Tbilissi. Murs roses, illustrations en noir et blanc, clientèle jeune. Son plat phare : les Khinkali préparés et cuits à la commande. Outre la viande traditionnelle, on trouve des garnitures au fromage, aux champignons et au fromage affiné Dambalkhacho, ainsi qu'une version végétarienne. Un pain au fromage Imeruli se marie bien en accompagnement. Un Khinkali coûte environ 2,5 lari. Le lieu est petit, il faut souvent attendre une table, et la préparation prend du temps. Il se trouve au 29 rue Atoneli, près du pont Sec. Ouvert le week-end jusqu'au petit matin : un rare choix de nuit à Tbilissi.
Horaires
Dim.–jeu. 11h–2h du matin ; ven.–sam. 11h–6h du matin
À voir à proximité
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- opéra de Tbilissi
- avenue Roustavéli
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- place de la Liberté
- Fabrika