Weisses Bräuhaus
Weisses Bräuhaus im Tal
Aussi appelée Schneider Bräuhaus, réputée pour son petit-déjeuner au boudin blanc et sa bière de blé, ouverte jusque tard dans la nuit.
Située dans la rue Tal de la vieille ville, c'est l'adresse incontournable de Munich pour le petit-déjeuner traditionnel au boudin blanc. Les Weißwürste sont servis chaque jour de 9h00 à 12h00, dans un bol en porcelaine, accompagnés de moutarde sucrée et de bretzels ; le dimanche, un ensemble de cuivres anime le lieu.
On y trouve aussi le Kronfleisch, un morceau de diaphragme de bœuf venant de la boucherie maison, ainsi que les bières de blé Original Tap 7 et Aventinus. Le service est parfois jugé brusque. Ouvert tous les jours, à proximité de Marienplatz et de l'Isartor.
Horaires
Tous les jours 9h00–23h30, plats chauds jusqu'à 22h30 ; boudin blanc 9h00–12h00
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