Pokolbin
Cœur de la région viticole de la Hunter Valley : plus de 150 domaines, restaurants et petites boutiques de ferme parsèment les vignobles vallonnés, idéal pour une journée de dégustation.
Pokolbin est le centre de la région viticole du bas de la Hunter Valley. Le long de Broke Road, McDonald Road et Deborah Road se succèdent domaines, fromageries, chocolateries et restaurants de domaine ; les spécialités sont le Semillon vieilli et le Shiraz de la Hunter Valley. La plupart des caves (cellar door) ouvrent de 10 h à 17 h ; les dégustations se réservent généralement à l'avance et sont facturées une petite somme, déductible en cas d'achat. Comme il est déconseillé de conduire pour déguster, il est recommandé de choisir un circuit avec transfert, une location de voiture avec chauffeur ou une visite à vélo. Environ 2 heures de route depuis Sydney.
Horaires
La plupart des domaines : env. 10h–17h
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