Audrey Wilkinson
Domaine historique perché sur les hauteurs du Brokenback Range, offrant la plus belle vue panoramique sur les vignobles de la Hunter Valley ; très prisé pour les photos et les dégustations.
Fondé en 1866, le domaine Audrey Wilkinson est l'un des premiers vignobles de la Hunter Valley. Son chai et sa boutique sont perchés sur une colline, d'où l'on découvre les vignes à perte de vue et les Brokenback Range au loin ; la vue est particulièrement belle au coucher du soleil. La dégustation de semillon, de chardonnay et de shiraz se fait sur réservation ; on peut aussi commander une assiette de fromages ou un pique-nique dans les vignes. Un petit musée présente d'anciens équipements de vinification. Le domaine propose aussi des cabanes en haut de la colline et accueille souvent des mariages le week-end ; il est conseillé de réserver à l'avance.
Horaires
Env. 10:00–17:00
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