Nuits-Saint-Georges
Petite ville centre de la côte de Nuits, où le clocher du XVIIe siècle domine les caves des négociants ; le musée du cassis, à l'est, présente l'autre spécialité bourguignonne.
La ville tire son nom du vin de Nuits-Saint-Georges et sert de centre commercial à la côte de Nuits. La rue principale et la place de la République abritent un clocher du XVIIe siècle et plusieurs négociants proposant des dégustations. À l'est, le musée du cassis (Cassissium), ouvert par une distillerie de liqueurs, présente la culture du cassis et la fabrication du kir. La visite dure environ une heure et comprend une dégustation, idéale pour ceux qui ne boivent pas de vin. Nuits-Saint-Georges possède une gare, à environ 20 minutes de train de Dijon, et sert souvent de point de départ à vélo ou en excursion organisée sur la route des grands crus.
Horaires
Toute la journée (musée environ 10h00–13h00 et 14h00–18h00)
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