Halles de Lyon Paul Bocuse
Halles de Lyon – Paul Bocuse
El escaparate de la «capital gastronómica» de Lyon: unos 50 puestos de primera calidad venden quesos, embutidos, ostras y postres, y se puede pedir allí mismo.
Este mercado cubierto lleva el nombre del legendario chef lionés Paul Bocuse. Se trasladó a su ubicación actual en 1971 y fue renovado en 2006. Sus unos 50 puestos son en su mayoría proveedores de primera calidad: el queso Mère Richard de Saint-Marcellin, los embutidos de cerdo de Sibilia (rosette, saucisson «Jésus»), los chocolates de Maison Pupier, los postres de Sève y los puestos de marisco de Rousseau o Chez Léon, con barra de ostras. Los visitantes pueden pedir una docena de ostras en la barra junto al puesto, con una copa de vino blanco, o comprar embutidos de Lyon, tarta de pralinés rosas (tarte aux pralines) y quenelles como regalo. Los fines de semana por la mañana, sobre todo los domingos a mediodía, los vecinos acuden a comer marisco; es el mejor ambiente y también el más lleno. Los precios no son baratos: una docena de ostras cuesta entre 25 y 40 euros. Atención: cierra los lunes, y algunas barras cierran temprano los domingos por la tarde; los quesos y embutidos están sujetos a restricciones sanitarias al entrar en China, así que no conviene llevarlos de vuelta. Transporte: metro línea B, estaciones Place Guichard o Part-Dieu, a unos 8 minutos a pie; está muy cerca de la estación de tren Part-Dieu, por lo que es buena opción para pasar antes de salir de la ciudad.
Horario
Mar–sáb aprox. 07:00–22:30; domingos 07:00–16:30; lunes cerrado
Lugares cercanos
- Hôtel-Dieu
- Riberas del Ródano
- iglesia de San Niceto
- Museo de Bellas Artes de Lyon
- parque de la Tête d'Or
- Place des Terreaux
- Rue Mercière
- Cour des Voraces