Au Coq Bleu
Pequeño restaurante de unas 25 plazas en la zona peatonal de Beaune, especializado en distintas preparaciones de gallo y en platos caseros de Borgoña.
Au Coq Bleu está en el número 10 de la calle peatonal Rue Carnot, a pocos pasos de la plaza Carnot y del Hospital Principal. Es un local pequeño, con unas 25 plazas, famoso por sus platos de gallo: el coq au vin tradicional cuesta unos 25 euros, el coq au vin al estilo de Gaston Gérard unos 26 euros y el de crema de colmenillas unos 29,5 euros. También hay huevo escalfado en salsa de vino tinto, ternera guisada al vino tinto y hamburguesas caseras. En 2026 varias reseñas elogian el coq au vin, y la valoración general es alta. El precio medio es de unos 45 euros por persona. Como hay pocas mesas, conviene reservar. Se puede aparcar en Saint-Étienne, en la plaza Carnot o en la plaza Monge. Suele cerrar miércoles y jueves.
Horario
Lunes, martes y viernes a domingo, 12:00–14:00 y 19:00–21:00; miércoles y jueves cerrado (los horarios del domingo por la noche varían según la plataforma; llamar al +33 3 45 63 58 98)
Lugares cercanos
- Museo del Vino de Borgoña
- Colegiata de Nuestra Señora de Beaune
- Marché aux Vins de Beaune
- Hôtel-Dieu de Beaune
- Fábrica de mostaza Fallot
- Castillo de Pommard
- Ruta de los Grands Crus
- Castillo de Meursault