Restaurante Spica
Spica
Pequeno bistrô francês comandado pelo chef japonês Takaya Uchida, com um único menu de três tempos que muda conforme a estação; selecionado pelo guia Michelin Bib Gourmand.
O Spica foi reformado a partir do antigo Café de la Préfecture. O chef é o japonês Takaya Uchida, selecionado pelo Bib Gourmand Michelin 2026. A casa serve um único menu de três tempos, que muda com a estação e com os produtos do mercado, acompanhado de carta de vinhos da Borgonha. O Michelin cita exemplos como creme de couve-flor com lula e linguiça chorizo, e peito de pato Dombes com cogumelos-ostra. O almoço custa cerca de €28 e o jantar cerca de €45, com excelente custo-benefício. O menu é fixo, por isso quem tem restrições alimentares deve avisar com antecedência. Segundo relatos de clientes, a reserva pode exigir cartão de crédito como garantia. O almoço é servido somente de quinta a sábado.
Horário
Terça e quarta, 19:30–21:00; quinta a sábado, 12:00–13:00 e 19:30–21:00; domingo, segunda e feriados fechado
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