Raff San Pedro
Restaurante recomendado pelo Guia Michelin, instalado nas antigas cavalariças de um palácio de pedra no alto da cidade velha, com foco em caça e cogumelos da serra de Cuenca.
Localizado no hotel Leonor de Aquitania, na Calle San Pedro, 58, o espaço foi criado nas antigas cavalariças de um palácio de pedra. Recebeu um sol Repsol e a recomendação do Guia Michelin, e há muito que figura no topo do ranking de Cuenca no TripAdvisor. Os ingredientes vêm da serra de Cuenca: cogumelos, caça, truta do Huécar e cordeiro. Pode pedir-se à carta ou optar pelo menu de degustação «Acervo», que muda conforme a estação e o mercado. A adega é extensa. Aos fins de semana, é aconselhável reservar. Fica a cerca de 5 minutos a pé das Casas Colgadas.
Horário
Quinta a segunda 13h30–17h00 e 20h30–23h30; terça e quarta encerrado
Atrações próximas
- Igreja de San Pedro
- Fundação Antonio Pérez
- Garganta do Huécar
- Bairro do Castelo
- Catedral de Cuenca
- Convento de San Pablo
- Museu Diocesano de Cuenca
- Plaza Mayor de Cuenca