Casa de la Sirena
Irmã do restaurante Casas Colgadas, recomendada pelo Guia Michelin e com um sol Repsol, oferece uma forma mais acessível de provar a cozinha tradicional de Cuenca reinventada.
Projeto do mesmo chef, Jesús Segura, aberto em 2023 num antigo armazém a apenas uns dez metros das Casas Colgadas. Em 2025 recebeu um sol Repsol e foi incluído no Guia Michelin. Pode pedir-se à carta pratos clássicos de Cuenca, como bacalhau ajoarriero em puré, morteruelo de caça e tripas de vaca com legumes, ou escolher um menu curto de 4 pratos (de quarta a sexta, cerca de 36,5 euros) ou um menu longo de 6 pratos (cerca de 55 euros). Fecha à segunda e terça; ao domingo só serve almoço. Recomenda-se reserva antecipada.
Horário
Quarta a sábado 13h30–15h00 e 20h30–22h00; domingo só almoço; segunda e terça encerrado
Atrações próximas
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