폴 보퀴즈 시장
Halles de Lyon – Paul Bocuse
리옹 ‘미식의 수도’의 쇼윈도와 같은 곳으로, 약 50곳의 최고급 상점이 치즈, 가공육, 굴, 디저트를 판매하며 현장에서 주문할 수 있습니다.
이 실내 시장은 리옹의 전설적인 요리사 폴 보퀴즈의 이름을 따서 지었으며, 1971년 현 위치로 옮겼고 2006년에 재단장했습니다. 약 50개의 상점은 대부분 리옹 최고급 식재료 상인들이며, 메르 리샤르(Mère Richard)의 생마르슬랭 연성 치즈, 시빌리아(Sibilia)의 돼지고기 가공육(로제트, 제쥐 소시지), 메종 퓌피에(Maison Pupier)의 초콜릿, 세브(Sève)의 디저트, 그리고 루소(Rousseau), 쉐 레옹(Chez Léon) 등 해산물 매대의 굴 바가 있습니다. 관광객은 매대 옆 바에서 굴 한 다스에 화이트 와인 한 잔을 곁들이거나, 리옹 소시지, 프랄린 타르트(tarte aux pralines), 크넬(quenelle)을 선물용으로 사 가실 수 있습니다. 주말 오전(특히 일요일 정오)에는 현지인들이 해산물을 먹으러 와서 분위기가 가장 좋지만 가장 붐빕니다. 가격은 저렴하지 않으며, 굴 한 다스에 약 25~40유로입니다. 주의하실 점은, 월요일에는 문을 닫으며 일부 바는 일요일 오후에 일찍 닫는다는 것입니다. 치즈와 육가공품은 중국으로 반입할 때 검역 제한을 받으므로 가져오지 않으시는 것이 좋습니다. 교통: 지하철 B선 플라스 기샤르(Place Guichard) 또는 파르디외역에서 도보 약 8분이며, 파르디외 기차역과 가까워 떠나기 전에 들르기 좋습니다.
운영 시간
화~토 약 07:00~22:30, 일요일 07:00~16:30, 월요일 휴무