シェモメチャマ
შემომეჭამა
リーズナブルな価格でクラシックなジョージア料理を楽しめる食堂。現地のガイドブックでも、トビリシに到着して最初に食べるディナーとして推薦されています。
ムツヘタ通り8号にあるこのローカルレストランは、「The Georgian Guide」が推薦する「最初のジョージアディナー」にふさわしいお店です。メニューは、鶏肉のガーリッククリーム煮「シュクメルリ」、クルミと野菜のペースト「プハリ」、タラゴン風味の煮込み「チャカプリ」など幅広くカバーしています。また、ヒンカリ（ジョージア風小籠包）や焼き肉、テイクアウトでも有名です。通常は予約不要で直接入店できますが、週末の夜は席待ちになることがあります。予算は1人あたり約30〜40ラリと手頃な価格帯です。こちらはムツヘタ通りの本店ですが、旧市街のサムゲブロ通りにも支店があります。
営業・開館時間
毎日約11:00–24:00（一部の情報源では22:00まで）