ジローデ（リヨン中央市場店）
Giraudet - Halles de Lyon Paul Bocuse
ポール・ボキューズ市場内にあるリヨン現地のブランドカウンター。カウンター席で手頃な価格のクネルや出来立てのスープを楽しめます。
Giraudetはリヨン現地のクネル（quenelle）ブランドです。ポール・ボキューズ中央市場（ラファイエット通り102号）内にあり、スープとクネルのカウンター席が設けられており、座って注文できます。ここのクネルはデュラム小麦のセモリナ粉で作られており、カワカマス、ザリガニ、トリュフなどのフレーバーがあり、ナンチュアソース、トマトソース、フィナンシエールソースなどを合わせることができます。テイクアウトも可能です。予算は1人あたり約10〜20ユーロで、市場散策の際の手軽な食事に最適です。営業時間は資料によって異なるため、ランチタイムの訪問をおすすめします。月曜定休です。
営業・開館時間
観光局の資料では火曜〜土曜 9:00-19:00、日曜 9:00-13:00、月曜定休（他のプラットフォームでは時間が若干異なる場合があります）