Sydney

La perla dell'emisfero australe: l'Opera House, il Sydney Harbour Bridge e Bondi Beach, la prima tappa di chi viaggia in Australia dalla Cina.

Sydney è la capitale del Nuovo Galles del Sud e la città più grande dell'Australia; si trova sulla costa orientale, sulle due sponde della Port Jackson (il porto di Sydney). Con circa 5,3 milioni di abitanti nell'area metropolitana, ha una vasta comunità cinese e i servizi in cinese sono facilmente disponibili. La città si sviluppa attorno a uno dei porti naturali più belli del mondo: sulla sponda sud ci sono il centro (CBD), il Circular Quay, The Rocks, l'Opera House e il Royal Botanic Garden; sulla sponda nord, collegata dal Sydney Harbour Bridge, si trovano North Sydney, lo zoo di Taronga e Manly; a est c'è la costa di spiagge da Bondi a Coogee; a 100 km a ovest, le Blue Mountains sono patrimonio dell'Umanità. Il clima è temperato e umido, al contrario di quello cinese: da settembre a novembre (primavera) e da marzo a maggio (autunno) le temperature di 18-25 °C sono le più piacevoli; da dicembre a febbraio (estate) fa caldo e si può nuotare e fare surf, e il 31 dicembre i fuochi d'artificio di Capodanno sul porto sono un evento mondiale (a febbraio c'è il Mardi Gras gay e lesbico, e da maggio a giugno il festival di luci Vivid); da giugno ad agosto (inverno) le temperature sono di 10-17 °C, con poca pioggia, e si possono avvistare le balene (da maggio a novembre le megattere migrano). Trasporti: l'aeroporto internazionale di Sydney ha voli diretti da Pechino, Shanghai, Guangzhou, Chengdu e Shenzhen (circa 10-12 ore); il treno dell'aeroporto raggiunge il centro in 13 minuti (circa 20 dollari australiani). Treni, tram, bus e traghetti si pagano con la carta Opal o direttamente con carta di credito o telefono; ci sono tetti giornalieri e settimanali (la domenica le tariffe sono più basse). Il traghetto è il modo più economico per vedere il porto, e il centro si gira a piedi. Si consiglia un soggiorno di 4-5 giorni: un giorno per l'Opera House, The Rocks e il Harbour Bridge; un giorno in traghetto a Manly o Taronga; un giorno sulla passeggiata costiera di Bondi; un giorno a Blue Mountains; un giorno per Darling Harbour e lo shopping. Avvertenze: il sole australiano è molto forte in ogni stagione, quindi usate sempre la protezione solare; in spiaggia nuotate solo tra le bandiere rosse e gialle e fate attenzione alle correnti di ritorno; gli spettacoli dell'Opera House, la scalata del ponte e lo zoo di Taronga vanno prenotati in anticipo; nei ristoranti non è richiesta la mancia, ma la domenica e nei giorni festivi c'è una maggiorazione del 10-15%; all'ingresso in Australia è vietato portare alimenti, prodotti animali o vegetali, e le sanzioni per dichiarazioni false sono elevate; per l'Australia è necessario richiedere online il visto turistico (subclass 600) prima della partenza.

Luoghi da vedere

• Teatro dell'opera di Sydney – Uno dei più grandi edifici del XX secolo e Patrimonio mondiale, con le sue vele bianche a conchiglia progettate da Jørn Utzon; si può parte…
• Sydney Harbour Bridge – Ponte ad arco in acciaio inaugurato nel 1932, soprannominato “l’attaccapanni”, il più largo del mondo tra i ponti a grande luce; si può att…
• Bondi Beach – La spiaggia urbana più famosa dell’Australia, con 1 km di sabbia dorata, onde per il surf e la piscina d’acqua di mare Icebergs, oltre a un…
• The Rocks – Il primo quartiere costruito dai coloni inglesi che sbarcarono nel 1788, con case vecchie in arenaria, vicoli di ciottoli, il bar più antic…
• Passeggiata costiera da Bondi a Coogee – Un sentiero costiero di circa 6 km lungo le scogliere, che collega le baie e le spiagge di Tamarama, Bronte, Clovelly e Coogee.
• Darling Harbour – Zona di svago sul porto a ovest del centro, con l'acquario SEA LIFE, il museo delle cere di Madame Tussauds, il Museo marittimo e il Giardi…
• Taronga Zoo – Zoo con la migliore vista sulla baia di Sydney: koala, canguri, ornitorinchi e altri animali australiani, con lo sfondo dell'Opera House di…
• Manly beach – “A sette miglia da Sydney, a mille miglia dalle preoccupazioni”: località balneare di surfisti raggiungibile in 30 minuti di traghetto attr…
• Circular Quay – Il cuore dei trasporti e del turismo di Sydney: snodo di traghetti, treni e tram, con l'Opera House da un lato e The Rocks dall'altro. Qual…
• Royal Botanic Gardens – Giardino botanico sul mare accanto all'Opera House, fondato nel 1816 e la più antica istituzione scientifica dell'Australia; ingresso gratu…
• Sedia di Mrs Macquarie – Panca in arenaria su un promontorio, il punto di osservazione più classico per fotografare insieme l'Opera House e il Ponte del Porto.
• Art Gallery of New South Wales – Una delle più importanti gallerie d'arte d'Australia, con un edificio storico e una sede più recente che espongono arte australiana, aborig…
• Australian Museum – Il più antico museo australiano, fondato nel 1827, con sale di storia naturale, dinosauri e cultura aborigena; le collezioni permanenti son…
• Museum of Contemporary Art Australia – Museo d'arte contemporanea in un edificio Art Déco a ovest di Circular Quay; l'ingresso è gratuito e il caffè all'ultimo piano si affaccia…
• Edificio Regina Vittoria – Centro commerciale in stile romanico revival del 1898, con una grande cupola in rame e vetrate colorate, considerato uno dei centri commerc…
• Torre di Sydney – Con i suoi 309 metri è l'edificio più alto di Sydney; la piattaforma panoramica a circa 250 metri offre una vista a 360 gradi sulla città…
• cattedrale di Saint Mary – La più grande chiesa in stile gotico revival d'Australia, che insieme al parco Hyde Park, il più antico parco cittadino del Paese, forma un…
• Acquario SEA LIFE di Sydney – Grande acquario sul molo di Darling Harbour, con tunnel sottomarini dove si vedono squali e razze; le aree della Grande Barriera Corallina…
• Luna Park di Sydney – Parco di divertimenti vintage inaugurato nel 1935 in riva al porto; il grande ingresso con il sorriso è un simbolo visibile sotto il Ponte…
• Watsons Bay – Piccolo villaggio sulla baia all'ingresso sud del porto di Sydney, dove si mangia fish and chips in riva al mare, e a pochi minuti a piedi…
• Featherdale Sydney Wildlife Park – Zoo di fauna australiana nella periferia occidentale di Sydney, dove si possono dare da mangiare ai canguri e farsi fotografare con i koala…
• Palm Beach e faro di Barrenjoey – Località balneare di lusso all'estremità della penisola delle Northern Beaches: salendo al faro di Barrenjoey si abbracciano con lo sguardo…
• Royal National Park – Istituito nel 1879, è il secondo parco nazionale più antico del mondo; i sentieri lungo la costa, le cascate che si gettano nella laguna e…
• Mercato del pesce di Sydney – Uno dei mercati del pesce più grandi dell'emisfero australe, dove si possono acquistare ostriche, aragoste e sashimi e gustarli sul lungoma…
• Giardino cinese dell'amicizia – Giardino cinese in stile Lingnan sul lungomare di Darling Harbour, costruito in segno di amicizia con Guangzhou, città gemellata con Sydney…
• Riserva di Barangaroo – Parco sul promontorio ricavato da un ex terminal container: con decine di migliaia di blocchi di arenaria ricostruisce la linea costiera or…
• Cockatoo Island – Isola patrimonio mondiale nel porto di Sydney, con i resti del penitenziario e di un cantiere navale centenario: si raggiunge in traghetto…
• Hyde Park Barracks – Caserma per detenuti costruita nel 1819, patrimonio mondiale: un'audioguida immersiva racconta la vita dei condannati deportati a Sydney.
• Chinatown e Paddy's Markets – Il quartiere di Sydney con la maggiore concentrazione di ristoranti cinesi e asiatici; accanto, il Paddy's Markets è il vecchio mercato dov…
• Grotte di Jenolan – Il più celebre complesso di grotte calcaree d'Australia, con stalattiti e stalagmiti scintillanti; spesso abbinato alle Blue Mountains in u…

Dove mangiare

• Ristorante Bennelong – Ristorante moderno nascosto sotto le vele dell'Opera House di Sydney, guidato dallo chef Peter Gilmore; la specialità è…
• Harry's Cafe de Wheels (banco di pie) – Furgone-ristorante fondato nel 1938 vicino a Woolloomooloo Bay, dove si servono pie di carne; il Tiger Pie è il classic…
• Ristorante Saint Peter – Locale di Josh Niland celebre per la cucina «dalla testa alla coda» del pesce; nel Grand National Hotel di Paddington…
• Mr Wong, ristorante cantonese – Grande ristorante cantonese moderno nascosto nel vicolo Bridge Lane, con arredi in stile Shanghai degli anni Trenta; an…
• Chat Thai (sede di Haymarket) – Pioniere della cucina thailandese a Sydney, fondato nel 1989; la filiale di Thaitown offre sapori di strada bangkokiani…
• Marrickville Pork Roll (baguette vietnamita) – Storica bottega di baguette vietnamite su Illawarra Road, a Marrickville; davanti all'insegna rossa e bianca si forma s…
• Bourke Street Bakery (sede di Surry Hills) – Panetteria sydneysider aperta nel 2004: la sede di Surry Hills è famosa per il pane biologico a lievito naturale, i rot…

Itinerari

• Porto di Sydney e Blue Mountains classiche: 5 giorni – Tre notti a Sydney tra il porto e i sentieri costieri, poi in treno sulle Blue Mountains per una notte
• Sydney: prima visita di 3 giorni tra porto e spiagge – Opera House, Harbour Bridge, traghetto per Manly e sentiero costiero di Bondi: tre giorni per vedere il meglio di Sydne…
• Musei e quartieri di Sydney con la Hunter Valley in 5 giorni – Soggiorno a Surry Hills tra musei, gallerie e centro storico, con una giornata di degustazione di vini nella Hunter Val…
• Circuito Hunter Valley e Port Stephens: 4 giorni – Breve giro da Sydney: due notti tra le cantine della regione del vino e una notte sulla baia
• Sydney, Blue Mountains e Southern Highlands in 7 giorni – Cinque giorni di città e spiagge, più due gite di un giorno alle Blue Mountains e alla costa delle Southern Highlands.
• Grand Pacific Drive e Jervis Bay: 4 giorni – Lungo la strada delle scogliere verso sud fino a Jervis Bay; al ritorno attraverso la Kangaroo Valley e gli altopiani d…
• Sydney: animali e porto con i bambini in 4 giorni – Acquario, Taronga Zoo, Luna Park e koala a Featherdale: un itinerario pensato per le famiglie.
• Sydney: sentieri costieri e parchi nazionali in 5 giorni – Il Sydney Harbour Bridge, da Spit a Manly, Palm Beach, il Royal National Park e Bondi: cinque tratti di sentiero.
• Strada costiera da Sydney a Melbourne: 8 giorni – Lungo la Princes Highway verso sud, tra baie di sabbia bianca, cittadine dei cacciatori di balene e il ritorno dei ping…