Ribeauvillé

Cittadina del vino dominata da tre castelli in rovina, nota per la Torre dei Macellai, le vie colorate e la festa annuale dei menestrelli.

Ribeauvillé si trova a circa 16 km a nord di Colmar, ai piedi dei Vosgi; sulla montagna sorgono tre castelli in rovina, Saint-Ulrich, Girsberg e Haut-Ribeaupierre. Dal sentiero di circa un'ora fino al castello di Saint-Ulrich si domina la pianura. Lungo la via principale del paese si susseguono case in legno colorate; la Tour des Bouchers (Torre dei Macellai), del XIII secolo, ne è il simbolo. Qui si produce molto Riesling, e le cantine offrono degustazioni. Ogni anno, la prima domenica di settembre, si tiene la festa medievale dei menestrelli. Dista circa 5 km da Riquewihr, e spesso le due località si visitano nella stessa giornata; in auto è la soluzione più comoda.

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