Au Pont Corbeau
Osteria di famiglia accanto al Museo Alsaziano, segnalata come Bib Gourmand da più fonti; specialità la choucroute e il fromage de tête.
Au Pont Corbeau si trova accanto al Musée alsacien e ha oltre trent'anni di storia; oggi è gestita da Coralie, figlia del fondatore. L'interno ha vetrate a fondo di bottiglia, tovaglie a quadri, pannelli di legno intagliato e pesanti tavoli di legno; gli spazi sono piccoli e i tavoli vicini, quindi è più adatto a una piccola riunione tra amici. La cucina è tradizionale: i piatti simbolo sono la choucroute alsaziana, il fromage de tête, lo stinco di maiale arrosto e le frittelle di patate alsaziane con fromage blanc; la carta dei vini è incentrata sui vini alsaziani. I piatti principali costano circa 15–20 euro, con prezzi più bassi nel menu del pranzo. Diverse fonti lo segnalano come Bib Gourmand Michelin e Gault&Millau gli assegna 12 punti. Il locale è spesso pieno, quindi conviene prenotare con anticipo; il sabato è chiuso tutto il giorno.
Orari
da lunedì a venerdì 12:00–14:00, 19:00–22:00; domenica 19:00–22:00; sabato chiuso
Nei dintorni
- Museo alsaziano
- Batorama
- Palazzo dei Rohan
- cattedrale di Strasburgo
- Casa Kammerzell
- chiesa di Saint-Thomas
- Piazza Kléber
- Christkindelsmärik