Fairview
Azienda familiare ai piedi del monte Paarl, nota per le degustazioni di vino abbinate a formaggi di capra prodotti in proprio e per la sua «torre delle capre».
La tenuta Fairview si trova sul versante sud-occidentale del monte Paarl ed è gestita dalla famiglia Back. È famosa per la degustazione «vino e formaggio»: in un'unica sessione si possono assaggiare diversi vini e oltre venti formaggi di latte di capra e di mucca prodotti in loco. All'ingresso, una torre a spirale ospita un gruppo di capre, che è il punto fotografico preferito dai bambini; la linea di vini Goats do Roam prende proprio il nome da qui. Ci sono anche il ristorante Goatshed e una gastronomia. Nei fine settimana, molto affollati, conviene prenotare online la degustazione. La tenuta dista circa 10 minuti in auto dal Monumento alla lingua afrikaans.
Orari
circa 9:00–17:00
Nei dintorni
- Monumento alla lingua afrikaans
- Riserva naturale del monte Paarl
- Babylonstoren
- Paarl
- Boschendal
- Carcere di Drakenstein
- Tenuta Delaire Graff
- Vigneti di Stellenbosch