Babylonstoren
Un grande giardino di frutta e verdura in una tipica fattoria in stile olandese del Capo, con oltre 300 specie di piante commestibili, serre e un ristorante: la tenuta più popolare della zona vinicola.
Babylonstoren si trova ai piedi del Simonsberg, tra Paarl e la valle di Franschhoek; la fattoria fu fondata nel 1692 e le case con i timpani bianchi sono ben conservate. Il cuore è un giardino di frutta e verdura di circa 3,5 ettari, organizzato secondo lo schema dei giardini reali francesi, con oltre 300 specie di piante commestibili; ci sono anche un giardino di cactus, serre di vetro e giardini di erbe aromatiche e medicinali, e si può partecipare a visite guidate giornaliere. Il ristorante Babel della tenuta è famoso per il concetto «dal giardino alla tavola», e ci sono anche un panificio, una sala degustazione e un negozio agricolo. Il biglietto per il giardino va prenotato online in anticipo (circa ZAR 50-100) e nei fine settimana e nei giorni festivi si esaurisce spesso; da Stellenbosch si arriva in auto in circa 25 minuti.
Orari
Ogni giorno circa 9:00–17:00 (su prenotazione)
Nei dintorni
- Fairview
- Monumento alla lingua afrikaans
- Boschendal
- Riserva naturale del monte Paarl
- Carcere di Drakenstein
- Tenuta Delaire Graff
- Paarl
- Vigneti di Stellenbosch