Crystal Palace Bar (Is-Serkin)
Is-Serkin – Crystal Palace Bar
Il pastizzi più famoso di Rabat, a pochi passi da Mdina: sfoglie calde appena sfornate, da accompagnare con un tè al latte.
Si trova al 84 di St Paul Street, tra Rabat e Mdina, ed è il pastizzi più consigliato di Malta. La specialità è il pastizzi appena sfornato, con ricotta o piselli; si trovano anche i qassatat e il ripieno di pollo, e i maltesi sono abituati ad accompagnarlo con un tè al latte. Il locale è semplice, non accetta prenotazioni e nelle ore di punta si forma la coda; alcune varietà possono esaurirsi. Alcuni clienti notano un calo della qualità dopo il cambio di gestione. Ogni pezzo costa circa 0,50–0,70 euro, ed è raggiungibile in autobus da Valletta.
Orari
La maggior parte delle fonti indica apertura tutto il giorno (alcune segnalano una breve chiusura dopo mezzanotte)