Città di Kunming

La «Città della Primavera», Kunming, con i gabbiani del lago Dianchi, il mercato dei fiori di Dounan e la Foresta di Pietra: la porta dello Yunnan, dal clima perfetto tutto l'anno e fresca d'estate.

Kunming è il capoluogo dello Yunnan, si trova nella parte centrale dell'altopiano Yunnan-Guizhou, sulla riva settentrionale del lago Dianchi, a circa 1890 metri di altitudine. La latitudine di 25° nord e l'altitudine rendono la temperatura media annua di circa 15 °C, con inverni non rigidi ed estati non torride: per questo la città è chiamata «Città della Primavera». È la porta d'accesso allo Yunnan, perché la maggior parte dei viaggi verso Dali, Lijiang, Shangri-La e Xishuangbanna passa da Kunming, ma la città merita da sola una o due giornate. Il lago Dianchi e le colline occidentali formano lo scheletro paesaggistico della città; il parco Cuihu e la via Wenlin sono il cuore culturale della città vecchia; Dounan è il più grande mercato dei fiori dell'Asia; la Foresta di Pietra è un sito carsico Patrimonio Mondiale UNESCO. È una meta adatta a ogni stagione: da novembre a marzo ci sono i gabbiani dalla testa rossa, che arrivano dalla Siberia e si radunano sulla diga di Haigeng, al parco Cuihu e al Daguan Tower; è anche la stagione con più giornate di sole. Da marzo ad aprile fioriscono i ciliegi di Yuantong Hill, le camelie del Tempio d'Oro e i jacaranda. Da maggio a ottobre è la stagione delle piogge, con acquazzoni nel pomeriggio; luglio e agosto sono freschi e rappresentano la stagione per sfuggire al caldo e per i funghi selvatici. La visita si articola in tre aree. La prima è il centro storico (il parco Cuihu, la Scuola Militare dello Yunnan, il tempio Yuantong, la via Wenlin, l'arco Jinma Biji, la via Nanping), tutto raggiungibile a piedi. La seconda è l'area del lago Dianchi (la diga di Haigeng, il villaggio delle minoranze dello Yunnan, Xishan Longmen, il Daguan Tower e la zona umida del lago), per mezza giornata o una giornata. La terza sono le località vicine (la Foresta di Pietra a circa 90 km, il mercato dei fiori di Dounan a circa 20 km, l'antica città di Guandu a circa 10 km e le grotte di Jiuxiang a circa 90 km). Trasporti: l'aeroporto internazionale di Changshui dista circa 25 km dal centro ed è collegato dalla linea 6 della metropolitana. La stazione di Kunming si trova a sud del centro città, mentre la stazione ferroviaria ad alta velocità di Kunming South si trova a Chenggong ed è collegata dalle linee 1 e 4 della metropolitana. La rete della metropolitana in città è efficiente; per andare verso il lago Dianchi si prende la metropolitana fino a Haigeng o alla via Dianchi, poi autobus o taxi. Itinerario consigliato di 2–3 giorni: un giorno per il centro storico e il lago Dianchi, un giorno per la Foresta di Pietra, mezza giornata per Dounan e Guandu. Avvertenze: l'altitudine di quasi 1900 metri di solito non causa mal di montagna, ma i raggi UV sono forti e serve la protezione solare; la differenza di temperatura tra mattina e sera è grande, quindi portate una giacca anche in estate. Nella stagione delle piogge portate sempre un ombrello. Per i gabbiani usate il mangime venduto nelle aree turistiche e non date loro cibo per le persone. Piatti da non perdere: il tagliatelle di riso «ponte» nei ristoranti Jianxin Yuan e Qiaoxiang Yuan, il pollo in pentola a vapore (qiguo ji), il fondue ai funghi (da luglio a settembre) e gli shaoerkuai (focacce di riso grigliate). Al mercato dei fiori di Dounan i prezzi all'ingrosso sono più bassi dopo le 19 di sera; prima delle feste i prezzi salgono. Potete portare i fiori in hotel o spedirli in aereo.

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Dove mangiare

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