Tiepeng Xiaoguo Mixian (sede principale di Tangzi Xiang)

铁朋小锅米线(塘子巷总店)

Locale di spaghetti di riso in pentolino che prende il nome dalla piccola baracca di ferro dove è nato; la sede principale è vicino alla stazione della metro di Tangzi Xiang, con prezzi accessibili.

Il nome Tiepeng Xiaoguo Mixian deriva dagli inizi del locale, quando operava in una piccola baracca di ferro: i clienti dicevano spesso di andare a mangiare alla baracca di ferro, e poi il nome è stato cambiato in Tiepeng. La sede principale si trova al primo piano del civico 131 di Wujing Lu, vicino all'uscita D della stazione della metro di Tangzi Xiang. Il piatto di riferimento sono gli spaghetti di riso in pentolino con tofu puzzolente; si possono aggiungere una polpetta di carne o accompagnarli con frittelle di pasta (youtiao). Ci sono anche il liánggāo alla maniera di Kunming e la bevanda di papaya alla rosa (meigui muguashui). Si ordina alla cassa, poi ci si siede liberamente e si ritira il piatto quando viene chiamato il numero. Le porzioni sono abbondanti, ma qualche cliente trova il sapore un po' leggero. Il costo medio è di circa 17–19 yuan a persona.

Orari

07:30–24:00 (alcune fonti più vecchie indicano 09:00–21:00)

Noodles di riso · Snack locali

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