Hongdouyuan (filiale di Wenlin Jie)

红豆园(文林街店)

Storico locale di cucina casalinga dello Yunnan su Wenlin Jie, dove si consigliano il pollo con focaccia di riso e i fagioli rossi croccanti con erbe amare; prezzi accessibili.

La filiale di Wenlin Jie del marchio Hongdouyuan si trova al civico 142 di Wenlin Jie. È la sede storica del marchio, propone piatti casalinghi dello Yunnan ed è vicina al Lago Cuihu e all'Università dello Yunnan. Il piatto simbolo è il pollo con focaccia di riso (ertuaiji); tra i piatti consigliati ci sono i fagioli rossi croccanti con erbe amare (kucai sufen hongdou), il maiale bianco freddo (liang bairou), le fettine di maiale in acqua piccante (shuizhu roupian) e le patate a julienne con tuorlo d'uovo (dan huang yangyu si). L'ambiente è semplice, ma è apprezzato da visitatori stranieri e locali; i recensori di Tripadvisor giudicano i prezzi ragionevoli. All'ora di pranzo si può dover attendere, e qualche cliente ha aspettato più di mezz'ora; dopo il picco pomeridiano si servono solo piatti caldi. Il costo medio è di circa 56–60 yuan a persona.

Orari

11:00–16:00, 17:00–21:00 (orari leggermente diversi tra le piattaforme)

Cucina dello Yunnan · Cucina casalinga · Locale storico

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