Jinyuan Jiujia (filiale di Funing Lu)
金源酒家
Ristorante di quartiere vicino allo Zumiao che conserva il dim sum servito su carrelli a mano; i ravioli di cristallo e il riso con anguilla gialla sono scelte popolari.
Il Jinyuan si trova al civico 171 di Funing Lu, nel distretto di Chancheng; in precedenza era la Yuehai Chalou. Il tè del mattino va dalle 6 alle 11: i carrelli a mano tradizionali portano dim sum fatti a mano direttamente al tavolo. I ravioli di cristallo sono stati premiati come uno dei dieci snack tipici di Foshan; a pranzo e cena si possono ordinare riso con anguilla gialla, rotolini di carpa erba saltati e zampa di maiale bianca tagliata; alcuni clienti consigliano di prenotare il pollo Zhuhou in anticipo. Il prezzo medio è di circa 50–60 RMB a persona. Dalla stazione Pujun Beilu della linea Guangfo, uscita A, si arriva a piedi in circa 530 metri, non lontano dallo Zumiao.
Orari
06:00–14:30, 17:00–21:00
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