Via Huagai
华盖路
La via pedonale dell'antico centro di Daliang a Shunde, dove si concentrano gli spuntini simbolo della «Città della gastronomia mondiale»: il doppio latte, il latte con lo zenzero, il dolce di Lunjiao e il pesce crudo.
Huagai Road si trova nel centro storico di Daliang a Shunde, accanto al Giardino Qinghui; è una via pedonale che conserva lo stile dei portici e delle facciate, dove si concentrano le storiche botteghe del doppio latte Minxin e Renxin, oltre a latte con zenzero, dolce di Lunjiao, anatra al pericarpio di mandarino, Bengsha, porridge di sangue di maiale e numerosi negozi di zuppe dolci. Nel 2014 Shunde è stata riconosciuta dall'UNESCO come «Città della gastronomia mondiale»; oltre agli spuntini di strada, per i pasti principali si consigliano il pesce crudo di Shunde, il maiale al vapore di Junan, il pollo a vapore alla sauna, le guance di pesce fritte e saltate, il latte saltato in padella e il rotolo di pollo selvatico di Daliang, che si possono assaggiare nei ristoranti storici di Daliang o Rongqui. Come arrivare: a piedi dal Giardino Qinghui. Consiglio: dopo la visita al giardino nel pomeriggio, fermarsi per un tè pomeridiano e cenare poi nei ristoranti della zona. Il pesce crudo è pesce d'acqua dolce servito crudo e comporta un rischio di parassiti; chi ha lo stomaco delicato dovrebbe evitarlo.
Orari
Tutto il giorno (molti negozi aperti fino a sera)
Nei dintorni
- Giardino Qinghui
- Tempio Xishan
- Parco del monte Shunfeng
- Resort turistico Changlu
- OCT Harbour PLUS Shunde
- Museo d'arte He
- Giardino He
- Casa d'oro di Bijiang