Casa de la Sirena
Locale gemello delle Casas Colgadas, segnalato dalla Guida Michelin e con un Sole Repsol: la cucina tradizionale di Cuenca in versione contemporanea, a prezzi più accessibili.
Progetto dello stesso chef Jesús Segura, aperto nel 2023 in un ex magazzino a poche decine di metri dalle Casas Colgadas. Nel 2025 ha ottenuto un Sole Repsol ed è entrato nella Guida Michelin. Alla carta si possono ordinare i classici di Cuenca come il baccalà ajoarriero (purè di merluzzo), il morteruelo (patè di selvaggina) e la trippa in versione vegetale, oppure scegliere un menu corto di 4 portate (dal mercoledì al venerdì, circa 36,5 euro) o un menu lungo di 6 portate (circa 55 euro). Chiuso lunedì e martedì; la domenica si apre solo a pranzo. Si consiglia di prenotare in anticipo.
Orari
Mercoledì–sabato 13:30–15:00 e 20:30–22:00; domenica solo a pranzo; lunedì e martedì chiuso
Nei dintorni
- Museo di Cuenca
- Museo d'arte astratta spagnola
- Case sospese di Cuenca
- Museo diocesano di Cuenca
- cattedrale di Cuenca
- Ponte di San Pablo
- Plaza Mayor di Cuenca
- Museo delle scienze di Castiglia-La Mancia