Ma Wangzi · Chuan Xiaoguan
马旺子·川小馆
Storica insegna fondata a Meishan nel 1923, stella Michelin e ristorante molto frequentato vicino a Taikoo Li, famoso soprattutto per il maoxuewang.
Il marchio risale al 1923 a Meishan, si tramanda da quattro generazioni e nel 2023 ha ottenuto il titolo di marchio storico cinese (Zhonghua Laozihao). La sede di Dongkangshi Jie si trova nel quartiere commerciale di Taikoo Li, con arredi in stile vintage e un menu dedicato ai classici della cucina sichuanese. Il piatto simbolo è il maoxuewang, con frattaglie di maiale e fettine di anguilla; spesso si ordinano anche il maiale in farina di riso cotto al vapore e poi fritto e i dan dan mian. La guida Michelin 2027 assegna una stella. Si fa la fila già dall'apertura, non ci sono sale private, e conviene arrivare entro le 11:15. Il costo medio è di circa 120-150 yuan a persona. Dalla stazione Chunxilu della linea 2 della metropolitana, uscita B, sono circa 7 minuti a piedi; il ristorante si trova di fronte al Bosh Hotel.
Orari
Pranzo circa 11:00-14:00, cena circa 17:00-20:30 (nel weekend il pranzo può iniziare più tardi, verificare con il locale)
Nei dintorni
- Crociera notturna sul Jinjiang
- Tempio Daci
- Via Chunxi e Taikoo Li
- Lungofiume Mengzhuiwan
- Museo Shuijingfang
- Teatro Jinjiang
- Ponte Anshun
- Torre del Panda di Tianfu