Pike Place Chowder
Petite adresse de chowder cachée dans Post Alley, au marché Pike Place. Primée à plusieurs concours, elle attire chaque jour touristes et habitants.
Cette petite échoppe, située dans Post Alley au marché Pike Place, est réputée pour ses chowders aux fruits de mer. Les classiques recommandés sont le chowder de palourdes à la nouvelle-angleterre, le chowder de saumon fumé et le chowder de Saint-Jacques poêlées. On peut le servir dans un bol de pain de levain, ou commander une dégustation de quatre pots, ainsi que des rouleaux de crevettes et de crabe. La file est longue mais avance vite ; pendant le déjeuner, mieux vaut arriver tôt. L'adresse du marché dispose de terrasses extérieures, et les commandes en ligne ne comprennent pas les tables.
Un pot coûte environ 10 à 13 USD, et un chowder servi dans un bol de pain ou un rouleau environ 17 à 25 USD. C'est accessible à pied depuis le centre-ville, et à environ 10 minutes à pied de la station de métro léger Westlake.
Horaires
Tous les jours 11 h–17 h
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