Montréal
Capitale francophone de l'Amérique du Nord, avec le Vieux-Montréal et ses rues pavées, la basilique Notre-Dame, les bagels et le sandwich à la viande fumée, et des festivals sans fin en été.
Montréal se trouve dans le sud du Québec, au Canada, sur l'île de Montréal, au milieu du fleuve Saint-Laurent. C'est la deuxième plus grande ville du Canada et la deuxième plus grande ville francophone du monde. Sa langue officielle est le français, mais l'anglais est courant dans les quartiers touristiques, et l'on y entend souvent le salut « Bonjour-Hi ». La ville s'organise autour du mont Royal : au sud-est, le long du fleuve, le Vieux-Montréal et le Vieux-Port, fondés en 1642, rassemblent rues pavées, basilique Notre-Dame et musée de Pointe-à-Callière ; à l'ouest, le centre-ville compte le Musée des beaux-arts, l'université McGill, la rue Sainte-Catherine et une ville souterraine d'environ 32 km qui relie centres commerciaux et métro ; au nord, le Plateau-Mont-Royal, le Mile End et la Petite Italie sont connus pour leurs escaliers extérieurs colorés, leurs bagelleries historiques et le marché Jean-Talon ; à l'est se trouvent le Parc olympique hérité des Jeux de 1976, le Biodôme et le Jardin botanique ; et sur le fleuve, le parc Jean-Drapeau, ancien site de l'Expo 67, accueille la Biosphère, le circuit de Formule 1 et le parc d'attractions La Ronde. Saisons : de juin à août, il fait doux et les festivals s'enchaînent — festival de jazz, compétition internationale de feux d'artifice, festival d'humour ; de fin septembre à la mi-octobre, le feuillage est à son plus beau, et l'on peut prolonger jusqu'au mont Tremblant, à environ 130 km ; de décembre à mars, il fait très froid et il neige beaucoup, souvent en dessous de −15 °C, avec patinage en plein air et festival de lumières ; en mars-avril, on va dans une cabane à sucre en périphérie pour un repas à l'érable. Pour s'y rendre : l'aéroport Trudeau (YUL) est relié au centre-ville par l'autobus 747, qui circule 24 h sur 24 ; en ville, quatre lignes de métro desservent les principaux sites, et l'été on peut circuler avec les vélos en libre-service BIXI. Pour aller à Québec, comptez environ 3 heures en train VIA Rail. Nous recommandons 3 à 4 jours. À noter : un visa canadien est nécessaire pour les détenteurs d'un passeport chinois ; les prix affichés n'incluent pas les taxes de vente d'environ 15 % ; le pourboire au restaurant est de 15 à 20 % ; en hiver, prévoyez des bottes antidérapantes et des vêtements très chauds.
Sites incontournables
- Vieux-Montréal – Le vieux quartier le plus européen d'Amérique du Nord : rues pavées, bâtiments en pierre des XVIIe au XIXe siècles et vieux port au bord du…
- basilique Notre-Dame de Montréal – L'une des plus somptueuses églises néogothiques d'Amérique du Nord : voûte bleu étoilée et autel en bois doré, et le spectacle lumineux AUR…
- mont Royal – Le mont qui a donné son nom à la ville : parc paysager conçu par Olmsted, dont le belvédère Kondiaronk offre une vue sur le centre-ville et…
- oratoire Saint-Joseph du Mont-Royal – La plus grande église du Canada : son immense dôme vert-de-gris domine la ville ; les pèlerins gravissent à genoux les 283 marches, et c'es…
- marché Jean-Talon – L'un des plus grands marchés agricoles en plein air d'Amérique du Nord : fromages du Québec, sirop d'érable, bleuets sauvages et fruits et…
- Musée des beaux-arts de Montréal – L'un des plus anciens et des plus fréquentés musées d'art du Canada, réparti sur cinq pavillons de part et d'autre de la rue Sherbrooke, do…
- stade olympique de Montréal – Stade principal des Jeux olympiques de 1976 ; sa tour inclinée de 165 mètres est la plus haute tour inclinée du monde, et l'on peut monter…
- Biodôme de Montréal – Ancien vélodrome olympique transformé en écosystème intérieur, qui reconstitue cinq écosystèmes des Amériques, avec manchots, paresseux, ly…
- jardin botanique de Montréal – Jardin botanique de classe mondiale couvrant environ 75 hectares ; les jardins chinois, japonais et des Premières Nations ont chacun leur c…
- Plateau Mont-Royal – Le quartier le plus vivant de Montréal, avec ses escaliers en colimaçon colorés, ses fresques murales, ses cafés et ses petites boutiques i…
- ville souterraine – Réseau piéton souterrain d'environ 32 km reliant stations de métro, centres commerciaux, hôtels et universités ; en hiver, on peut traverse…
- marché Atwater – Marché de 1933 de style Art déco au bord du canal de Lachine : boucheries, fromageries et boulangeries à l'intérieur, étals de fruits, légu…
- canal de Lachine – Canal historique de 14,5 km transformé en voie verte : on peut faire du vélo du Vieux-Port jusqu'à Lachine, en passant par des vestiges ind…
- parc Jean-Drapeau – Ancien site de l'Expo 67, formé des îles Sainte-Hélène et Notre-Dame, avec la Biosphère, le circuit de F1, des plages et une vue sur la sky…
- Biosphère – Pavillon américain de l'Expo 67 conçu par Buckminster Fuller, sphère géodésique de 76 mètres de diamètre, aujourd'hui musée de l'environnem…
- La Ronde – Plus grand parc d'attractions du Québec, à la pointe nord de l'île Sainte-Hélène, avec plus de 40 attractions et des montagnes russes en bo…
- musée Pointe-à-Callière – Musée d'archéologie installé sur le lieu de naissance de Montréal ; on descend voir des vestiges du XVIIe siècle, un ancien cimetière et le…
- marché Bonsecours – Bâtiment néoclassique du XIXe siècle au dôme argenté, au bord du Vieux-Port ; ancien siège du parlement et de l'hôtel de ville, il abrite a…
- Cathédrale Marie-Reine-du-Monde – Cathédrale épiscopale construite sur le modèle de la basilique Saint-Pierre de Rome, à environ un quart d'échelle, remarquable par son bald…
- Musée McCord Stewart – Musée canadien d'histoire sociale, réputé pour ses objets autochtones, ses costumes et ses archives photographiques de l'histoire de Montré…
- Quartier des spectacles – Quartier culturel d'environ 1 kilomètre carré au centre-ville, regroupant théâtres, salles de concert et places ; il accueille de grands fe…
- St-Viateur Bagel – Deux célèbres bagueries séparées d'une rue dans un quartier artistique ; les bagels cuits au feu de bois, petits et sucrés, sont bien mâcha…
- Schwartz's – Charcuterie juive ouverte en 1928, dont le sandwich au bœuf fumé est un symbole gourmand de Montréal.
- quartier chinois de Montréal – Petit quartier chinois coincé entre le Vieux-Montréal et le centre-ville, avec portes monumentales, restaurants cantonais, boulangeries et…
- Habitat 67 – Logement expérimental de l'Expo 67 : 354 modules en béton préfabriqué empilés en décalé, un classique de l'histoire de l'architecture moder…
- rue Sainte-Catherine – Principale artère commerçante de Montréal, longue d'environ 11 km et traversant le centre-ville ; grands magasins, boutiques de marque et e…
- Casino de Montréal – Casino aménagé dans les pavillons de la France et du Québec de l'Expo 67, le plus grand du Canada, dont la vue nocturne se reflète sur le p…
Où manger
- Schwartz's Deli – Institution ouverte en 1928 : son sandwich au bœuf fumé, salé et épicé, préparé à la main, est la référence montréalais…
- La Banquise – Adresse phare de la poutine dans le Plateau, avec plus de trente variantes ; la file d'attente se forme souvent même ta…
- St-Viateur Bagel – Boulangerie historique fondée en 1957 à Mile End : ses bagels chauds sortis du four à bois sont l'en-cas montréalais pa…
- L'Express – Bistrot français ouvert en 1980 dans le Plateau : le steak tartare et la moelle de bœuf sont les spécialités, et la mai…
- Joe Beef – Adresse emblématique de la Petite-Bourgogne, ouverte en 2005 : le menu à l'ardoise change chaque jour, et le homard en…
- Beba – Petit restaurant de 28 places à Verdun, qui mêle saveurs argentines et italo-espagnoles ; classé 6e des Canada's 100 Be…
Itinéraires
- 10 jours en train à travers quatre villes de l'Est canadien : l'itinéraire classique – De Toronto à Québec avec VIA Rail : chutes, Mille-Îles et villes francophones historiques.
- Boucle en voiture sur la route des érables de l'Est canadien, 12 jours – Grande boucle en voiture au départ de Toronto, reliant l'Algonquin, les Laurentides, la Mauricie et les vieilles villes…
- Grand circuit Est des États-Unis et Est du Canada en 14 jours – Un long circuit transfrontalier de New York à Toronto, Ottawa et Québec, via Washington et le Niagara.
- Du Québec aux provinces maritimes par l'Océan en 10 jours – Après Montréal et Québec, train de nuit jusqu'à Moncton, puis voiture : rochers Flowerpot, Île-du-Prince-Édouard et Hal…
- Week-end lacs et gorges dans les Cantons-de-l'Est, 3 jours – Week-end au bord des lacs au sud-est de Montréal : mont Orford, abbaye, Coaticook et murales
- Neige, glace et Carnaval de Québec, 7 jours – Arrivée à Montréal, ski à Mont-Tremblant, Carnaval de Québec et Hôtel de Glace
- Québec et Nouvelle-Angleterre : circuit d'automne en 10 jours – De Québec vers le sud par le Vermont et les White Mountains jusqu'à Boston : villes francophones et feuillage d'automne