Maipú
Région viticole traditionnelle à 30 minutes du centre-ville, au relief plat ; on peut relier à vélo de nombreux domaines, huileries et ateliers de chocolat.
Maipú se trouve à environ 15 km au sud-est du centre de Mendoza ; c'est l'une des premières zones viticoles de la ville, où de nombreux domaines centenaires ont été fondés. Situé entre 700 et 800 m d'altitude, le terroir produit surtout du Malbec et du Cabernet Sauvignon de style traditionnel. L'activité la plus appréciée des routards est la « dégustation à vélo » : prenez le bus ou le tramway léger jusqu'à Coquimbito, dans la région de Maipú, puis louez un vélo auprès d'un des loueurs locaux (on cite souvent Mr. Hugo, Maipú Bikes, etc.), qui fournissent une carte et peuvent réserver les domaines pour vous. En roulant sur la route plate Urquiza, on peut enchaîner 3 ou 4 domaines par jour, en comptant environ 1 heure de dégustation par domaine. Les étapes classiques incluent des domaines familiaux centenaires, le musée du vin (au sein du domaine La Rural, qui expose d'anciens outils de vinification), des huileries (dégustation d'huile d'olive vierge et de tapenade) et de petits ateliers de fabrication d'absinthe, de liqueurs et de chocolat. La dégustation coûte entre 10 et 30 dollars par domaine ; la plupart nécessitent une réservation à l'avance, et la plupart sont fermés le dimanche. Précautions : certains tronçons sont fréquentés par la circulation ; après avoir bu, roulez lentement, portez un casque et emportez de l'eau et de la crème solaire. Si vous ne voulez pas pédaler, vous pouvez opter pour une demi-journée organisée avec transport inclus. Les coordonnées correspondent au centre de Maipú.
Horaires
Domaines généralement ouverts du lundi au samedi, env. 9h30-17h30 (sur réservation)
À voir à proximité
- Bodega Trapiche
- Bodega La Rural et musée du vin
- Musée de l'Espace Fondation
- place d'Espagne
- Place de l'Indépendance
- Marché central de Mendoza
- Luján de Cuyo
- Avenue Arístides Villanueva