Ta' Rikardu
Petite adresse familiale dans la citadelle de Victoria à Gozo, réputée pour son plateau de fromages maison et ses raviolis au fromage.
Située au 4, Triq il-Fosos, dans la citadelle de Victoria à Gozo, cette petite adresse traditionnelle est tenue par une famille. Le propriétaire fabrique lui-même les fromages, le pain et les raviolis au fromage. Le plat phare est le ravioli au fromage fait main, servi avec une sauce tomate, ainsi que le plateau gozitain : fromage local au poivre, câpres, oignons et tomates séchées, accompagnés de lapin et de chèvre. Un escalier en pierre en colimaçon mène à la terrasse, qui offre une vue sur les paysages de Gozo. Le restaurant fonctionne surtout le jour, les places sont limitées et il est conseillé d'arriver tôt. Le plateau coûte environ 10 à 18 € ; il faut se rendre à la citadelle à pied.
Horaires
Service principalement diurne, environ 11 h–18 h 30 (les sources varient légèrement)
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