Diar il-Bniet
Ferme-restaurant tenue par une famille locale à Dingli, qui cuisine des plats maltais traditionnels avec des produits de saison cultivés sur place.
Situé au 121, rue principale du village de Dingli, ce restaurant familial se trouve à proximité des falaises de Dingli. Il affirme que ses produits proviennent des terres de la famille, cultivés selon les saisons. La carte s'inspire des recettes maltaises traditionnelles et évolue avec les saisons, avec en plus un plat spécial chaque mois. Les clients évoquent souvent le lapin rôti, les pâtes au lapin, la soupe de la veuve et le roulé de bœuf. On peut aussi acheter sur place du miel, de l'huile d'olive et des confitures. L'affluence est forte : il est conseillé de réserver en ligne, car le stationnement aux alentours est difficile. Un plat coûte environ 13 à 28 € (d'après des sources anciennes). Le lundi, seul le service du soir est assuré.
Horaires
Du mardi au dimanche 12 h–15 h 30 et 17 h 30–22 h ; lundi 17 h 30–22 h
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