Ca na Toneta
Ca Na Toneta
Restaurant de Caimari, village au pied de la Serra de Tramuntana, qui propose un menu dégustation majorquin de saison, préparé avec les légumes du potager et des produits locaux.
Situé au pied de la Serra de Tramuntana, dans le village de Caimari, il est tenu par les sœurs Maria et Teresa Solivellas ; le nom rend hommage à leur grand-mère Toneta. Le restaurant occupe deux maisons ; la terrasse sous la treille est très agréable, et une petite boutique vend des produits locaux. Il ne propose qu'un seul menu dégustation de saison, qui utilise beaucoup de légumes du potager et d'ingrédients biologiques locaux ; le menu comprend toujours une galette majorquine. Certaines sources le citent comme étoile verte Michelin en 2026, mention absente du site officiel du Michelin. Le menu coûte environ 110 €. Les horaires diffèrent entre l'hiver et l'été ; il faut appeler pour confirmer et réserver, et venir en voiture.
Horaires
Été : généralement tous les soirs à partir de 20h00 ; hiver : généralement du vendredi au dimanche ; mercredi souvent fermé, à confirmer par téléphone
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