Macao
Petite ville du patrimoine mondial au carrefour de l'Orient et de l'Occident : ruines de Saint-Paul, tartes aux œufs portugaises et resorts de Cotai, destination de court séjour avec 20,4 millions de visiteurs internationaux en 2025.
La Région administrative spéciale de Macao se trouve sur la rive ouest de l'estuaire de la rivière des Perles, à la frontière de Gongbei, à Zhuhai. Elle se compose de la péninsule de Macao, de Taipa, de Coloane et de Cotai, reliées par des terrains gagnés sur la mer ; sa superficie n'est que de 33 km², mais c'était en 2025 la quatrième ville la plus visitée au monde par les touristes internationaux. La visite se divise en deux grandes zones. La première est le centre historique de la péninsule de Macao : 22 édifices et 8 places inscrits au patrimoine mondial culturel en 2005, centrés sur les ruines de Saint-Paul et le Largo do Senado ; vers le sud, jusqu'au Largo da Companhia de Jesus, à l'église Saint-Laurent et au temple A-Ma ; vers le nord, jusqu'au phare de Guia ; l'ensemble peut se parcourir à pied. À l'extrémité sud de la péninsule se trouvent la tour de Macao et le lac Nam Van, magnifique de nuit. La seconde est la zone de Cotai : le Venetian, le Parisian, le Londoner, City of Dreams, Galaxy et d'autres grands complexes touristiques intégrés s'alignent le long de l'Estrada do Istmo (Cotai Strip), avec shopping, spectacles, parcs aquatiques et divertissements en famille. La vieille ville de Taipa, avec la rue do Cunha et la Casa Portuguesa de Lung Wan, conserve l'ambiance d'une petite ville portugaise, et la plage de Hac Sa et la pâtisserie Lord Stow's, à Coloane, en sont le prolongement. Meilleure saison : d'octobre à mars, frais et sec ; la seconde quinzaine de novembre accueille le Grand Prix de Macao (sur le circuit de Guia, rues fermées) et décembre les illuminations de Noël ; d'avril à septembre, il fait chaud, humide, avec pluie et typhons, mais les activités en intérieur des resorts ne sont pas affectées. Accès : le plus courant est de passer à pied le poste-frontière de Gongbei, à Zhuhai (environ 10 à 30 minutes de formalités) ; le poste du pont Hong Kong–Zhuhai–Macao propose des navettes vers Hong Kong et Zhuhai ; l'aéroport international de Macao est à Taipa. Une fois sur place, les grands resorts offrent des navettes gratuites depuis le poste-frontière, principal moyen de se déplacer en ville ; les bus sont bon marché, les taxis plutôt rares. Durée conseillée : 1 à 2 jours (une journée pour le centre historique, une demi-journée à une journée pour Cotai). À savoir : les résidents de Chine continentale ont besoin du laissez-passer pour Hong Kong et Macao et du visa pour Macao ; la pataca de Macao et le dollar de Hong Kong sont à peu près à parité 1:1 (le dollar de Hong Kong est accepté à Macao, mais la monnaie peut être rendue en patacas) ; Alipay et WeChat sont très répandus ; les rues sont pentues et pavées, portez des chaussures confortables ; l'entrée des casinos est interdite aux moins de 21 ans et les photos y sont interdites ; en été, les UV sont forts et le centre historique offre peu d'ombre.
Sites incontournables
- ruines de Saint-Paul – Emblème de Macao : la façade baroque en pierre sculptée, seul vestige de l'église Saint-Paul après l'incendie de 1835, au cœur du centre hi…
- Place du Sénat – Place portugaise pavée de pierres noires et blanches en vagues, entourée du Leal Senado, de la Santa Casa et de l'église Saint-Dominique…
- The Venetian – Immense complexe hôtelier au thème vénitien, avec canaux intérieurs et gondoles ; avec le Parisian et le Londoner, il forme le cœur des loi…
- tour Macau – Tour d'observation de 338 mètres avec une plateforme au 61e étage et le saut à l'élastique commercial le plus haut du monde (233 m), avec v…
- Rua do Cunha – Rue piétonne gourmande de Taipa : pastéis de nata d'Andrew, porc sur pain, glace au durian et restaurants portugais historiques, à deux pas…
- temple d'A-Ma – Le plus ancien temple de Macao (1488), dont le nom aurait donné celui de « Macao » ; temple de Mazu adossé à la colline, il marque l'arrivé…
- Maisons-musée de Taipa – Cinq villas portugaises vert menthe des années 1920 sur le front de mer, face à la zone humide de Taipa et à la silhouette du Venetian : le…
- Fortaleza do Monte – Forteresse jésuite du XVIIe siècle à côté des ruines de Saint-Paul, dont les remparts sont hérissés de canons anciens ; elle abrite le Musé…
- The House of Dancing Water – Grand spectacle acrobatique aquatique au City of Dreams, avec une scène-piscine qui s'élève, des plongeons en hauteur et des motos volantes…
- Église Saint-Dominique de Macao – Église baroque jaune pâle voisine de la place du Sénat, fondée en 1587, avec un trésor de reliques ; l'une des églises les plus photogéniqu…
- forteresse de la Guia – Forteresse au point culminant de la presqu'île de Macao : le phare de 1865, premier phare moderne de l'Extrême-Orient, se dresse à côté de…
- Place Saint-Augustin – Petite place au sud du centre historique, entourée du théâtre Dom Pedro V, premier théâtre de style occidental de Chine, de l'église Saint-…
- Maison du Mandarin – Demeure ancestrale de Zheng Guanying, penseur de la fin des Qing, grande maison du Lingnan achevée en 1869 avec des touches occidentales, l…
- Maison Lou Kau – Grande demeure d'un riche marchand de la fin des Qing, aux murs de brique grise, abritant des fenêtres mandchoues colorées, des fenêtres en…
- Travessa da Paixão et temple de Na Tcha – Ruelle en pente aux façades roses et jaunes, qui s'ouvre sur les ruines de Saint-Paul et prisée pour les photos de mariage ; à son débouché…
- Caserne mauresque – Bâtiment de style mauresque près du temple A-Ma, construit en 1874 pour des policiers indiens ; ses arcades aux jeux d'ombre et de lumière…
- Jardin Luís de Camões – Le plus ancien parc de Macao : la grotte du poète portugais Camões, la fondation Oriente et le cimetière protestant, où repose Robert Morri…
- Place Tap Seac – Grande place pavée de mosaïque portugaise, entourée de bâtiments néoclassiques colorés ; la ruelle voisine de Fong Tong abrite boutiques cr…
- Jardin Lou Lim Ieoc – Seul parc de Macao de style jardin de Suzhou : pont en zigzag, étang de lotus et rocailles dissimulent une maison portugaise jaune.
- Casino Lisboa – Monuments du jeu de la presqu'île de Macao : le Lisboa, à la façade en cage d'oiseau, et le Grand Lisboa, tour dorée en forme de lotus, sym…
- The Parisian Macao – Réplique à demi-échelle de la tour Eiffel sur le Cotai Strip, dont la plateforme offre une vue à 360 degrés sur Cotai, Taipa et les lumière…
- Wynn Palace – Hôtel de luxe de Cotai : un téléphérique panoramique gratuit fait le tour du lac-spectacle de huit acres, où les fontaines musicales se suc…
- Coloane – Petit village de pêcheurs sur la côte ouest de l'île de Coloane, avec l'église Saint-François-Xavier jaune, des banians au bord de l'eau et…
- Plage de Hac Sá – Plage aux sables noirs de Coloane, dont la couleur sombre vient des minéraux basaltiques ; à côté, le restaurant Fernando's est célèbre pou…
- Pavillon des pandas géants de Macao – Pavillon des pandas géants dans le parc naturel de Shi Pai Wan, à Coloane, où l'on peut voir de près les pandas offerts par le gouvernement…
- Macau Fisherman's Wharf – Quartier à thème au bord du port extérieur : amphithéâtre romain, rues européennes et édifices inspirés de la cité des Tang et d'un volcan…
- Centre des sciences de Macao – Édifice argenté incliné conçu par I. M. Pei, avec salles interactives et planétarium, très prisé des familles.
- Statue de Kun Iam – Statue de bronze de Kun Iam dressée sur une île artificielle de Novos Aterros, conçue par un sculpteur portugais : une Guanyin « métisse »…
- Musée du Grand Prix de Macao – Musée présentant les voitures et motos ayant participé au Grand Prix de Macao, avec simulateurs de conduite, incontournable pour les passio…
- musée maritime de Macau – Musée en forme de voilier face au temple A-Ma, qui retrace la pêche, la navigation et les échanges maritimes sino-portugais à l'époque des…
Où manger
- Restaurant Litoral (Taipa) – Adresse macanaise de la vieille ville de Taipa, sélectionnée au Bib Gourmand Michelin ; le poulet africain et le porc à…
- Lok Kei Congee & Noodles – Petite adresse populaire de la ruelle Yan Mou à Sa Lei Tau, avec nouilles faites main au bambou et porridge au crabe d'…
- Lord Stow's Bakery (siège de Coloane) – Célèbre adresse de pastéis de nata à Coloane, ouverte en 1989 ; à déguster encore tiède.
- A Lorcha – Vieille adresse au décor maritime près du temple A-Ma, sélectionnée au Bib Gourmand Michelin en 2026 pour sa cuisine po…
- Wong Chi Kei (Largo do Senado) – Vieille adresse de porridge et de nouilles du Largo do Senado, très appréciée pour ses wontons aux crevettes ; une paus…
- Cheong Kei Noodles – Maison familiale de la rue Nova de Fuk Long, habituée du Bib Gourmand Michelin ; spécialités : nouilles fines au bambou…
- Kapok Cantonese – Restaurant cantonais traditionnel du quartier Flora Garden de Taipa, réputé pour ses dim sum du déjeuner et ses soupes…
- Tai Lei Loi Kei (siège de Taipa) – Adresse de référence des sandwichs au porc pané de la vieille ville de Taipa, vendus en quantité limitée l'après-midi…
- Jade Dragon – Restaurant cantonais trois étoiles Michelin du Studio City, réputé pour son porc Iberico noir rôti au bois de litchi.
- Restaurant pédagogique de l'Université de tourisme de Macao – Restaurant d'application sur la colline de Mong Ha, servi par des étudiants, avec cuisine macanaise et vins portugais à…
- Chan Seng Kei – Gargote semi-ouverte de fruits de mer près de la vieille église de Coloane, ouverte depuis plus de 80 ans, célèbre pour…
Itinéraires
- Macao classique : péninsule, Taipa et Coloane en 3 jours – Du centre historique classé à Taipa, au Cotai puis à Coloane, bus et métro léger relient les trois zones de Macao.
- Macao : vieille ville en profondeur et Zhuhai, 5 jours – Hébergement dans la vieille ville de la péninsule : centre historique classé, colline de la Guia et Três Candeeiros, pu…
- Hong Kong et Macao, deux villes classiques en 5 jours – Trois nuits à Hong Kong et une à Macao : Victoria Harbour, Victoria Peak, vieux quartiers de Kowloon et centre historiq…
- Hong Kong, vieux quartiers en profondeur et Macao en un jour : 5 jours – Hébergement à Central-Sheung Wan : vieilles rues, tong lau, HLM et villages fortifiés des Nouveaux Territoires, puis un…
- Macao pour base : Hong Kong, Zhuhai et Zhongshan en 7 jours – Hébergement constant dans la péninsule de Macao : centre historique et Cotai, avec excursions d'une journée à Hong Kong…
- Boucle de la Grande Baie : Shenzhen, Hong Kong, Macao et Canton en 8 jours – Arrivée à Shenzhen, départ de Canton : quatre villes reliées par TGV, pont Hong Kong–Zhuhai–Macao et train interurbain.
- Gastronomie de la Grande Baie : Hong Kong, Macao, Shunde et Canton en 8 jours – De Hong Kong à Macao par le grand pont, puis vers le nord par Shunde et Foshan jusqu'à Canton : cuisine cantonaise et v…
- Macao, capitale gastronomique : 3 jours de saveurs – Hébergement dans la vieille ville de Taipa, pour goûter à la Rua do Cunha, à la Rua da Felicidade, au rond-point des Tr…
- Hong Kong avec excursions à Macao et Shenzhen : 7 jours – Tsim Sha Tsui pour base : l'île de Hong Kong, Kowloon et Lantau, plus une journée à Macao et une à Shenzhen.
- Macao en famille à Cotai : 4 jours – Hébergement dans un complexe hôtelier de Cotai : pandas géants, Chimelong Ocean Kingdom à Hengqin, spectacle The House…
- Hong Kong : dim sum, fruits de mer et gastronomie de Macao en 4 jours – Hébergement à Yau Ma Tei : dim sum et siu mei, Kowloon City et fruits de mer de Lei Yue Mun, puis une journée de cuisin…
- Grande Baie Guangdong–Hong Kong–Macao : six villes en 9 jours – Un parcours sans retour en arrière à travers la Grande Baie : Canton, Shunde, Zhuhai, Macao, Hong Kong et Shenzhen.