Lok Kei Congee & Noodles
六記粥麵
Petite adresse populaire de la ruelle Yan Mou à Sa Lei Tau, avec nouilles faites main au bambou et porridge au crabe d'eau.
Petit établissement local caché dans la ruelle Yan Mou, à Sa Lei Tau, près du port, sélectionné au Bib Gourmand Michelin 2026. Le propriétaire fait ses nouilles à la main au bambou et torréfie lui-même les œufs de crevettes, pour des nouilles fermes et un arôme riche dans les nouilles sautées. À commander : le porridge au crabe d'eau, les nouilles sautées aux œufs de crevettes et les wontons frits accompagnés de boulettes de poisson ling yu (Mi Tong). La soupe de nouilles au poisson de saison est aussi recommandée par Michelin. Paiement en espèces uniquement ; l'affluence est forte et des internautes conseillent d'arriver tôt pour éviter l'attente. Situé à Sa Lei Tau, un peu loin du cœur du patrimoine mondial : prévoyez du temps de transport.
Horaires
Tous les jours 12 h 30 – 23 h
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