Lao Zhou Jia Beef Shaobing (succursale de la rue Puli)
穆得·老周家牛肉烧饼（普利街店）
Adresse de petit-déjeuner incontournable, pour des shaobing au bœuf croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, accompagnés de soupe d'agneau ou de tianmo.
Lao Zhou Jia Beef Shaobing est situé au 77 rue Puli ; selon des médias, il figure dans le classement 2026 des incontournables de Dianping. Les shaobing au bœuf existent en trois versions : normale, riche en viande et très riche en viande. La croûte est croustillante et la viande est tendrement braisée. La soupe d'agneau blanc et laiteuse se décline en mouton entier, en viande d'agneau et en abats ; le tianmo, bouillie salée de Jinan, n'est servi que le matin et à midi. Il y a foule au petit-déjeuner, et les plats s'épuisent souvent à l'heure du déjeuner : mieux vaut arriver tôt. Il faut d'abord payer à la caisse, puis récupérer les galettes et la soupe dans l'ordre. Compter environ 32 yuans par personne ; accessible à pied depuis Baotu Spring.
Horaires
6 h 30 – 19 h 30 (tianmo servi seulement le matin et à midi)
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